Pyszny gulasz z kiełbasy z ziemniakami i marchewką
Przepis na gulasz z kiełbasy: ten przepis jest szybki, smakuje wyjątkowo smacznie i jest naprawdę tani! Koniecznie spróbuj!
Gulasz kiełbasiany dla 4 osób (czas przygotowania: około 40 minut):
- 500 g ziemniaków
- 500 g marchwi
- sól
- 1 kufel do piwa (kulista kiełbasa gotowana, 400-500 g)
- 2 cebule
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 20 g mąki
- 750 ml bulionu warzywnego
- 250 ml mleka
- pieprz
- ½ pęczek pietruszki
- 100 g startego sera Emmentaler
Krok 1:
Obierz ziemniaki i marchewkę. Pokrój ziemniaki w kostkę i pokrój marchewki. Gotuj warzywa w osolonej wodzie przez około 15 minut.
Krok 2:
Skórki i kostki do piwa. Obierz cebulę i pokrój w plasterki. Rozgrzej olej w garnku. Smaż w nim kiełbasę. Dusić w nim cebulę. Wymieszaj koncentrat pomidorowy i mąkę. Odlać bulionem i mlekiem. w przybliżeniu Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Krok 3:
Ziemniaki i marchew na kiełbasę. Dopraw gulasz solą i pieprzem. Zbierz liście pietruszki i posiekaj. Ułóż gulasz na talerzach. Wymieszaj tarty ser pod gulaszem i posyp posiekaną natką pietruszki.
Przepis użytkownika Userin T. Krauße z Vierkirchen.
