W projekcie miejskiego ogrodnictwa „Stadtgemüse” integracja i zrównoważony rozwój łączą się: owoce i warzywa są uprawiane tutaj wraz z uchodźcami - w środku Hamburga.
Zdjęcie: Oscar Jessen
- Ogrodnictwo miejskie z uchodźcami
- Co to jest ogrodnictwo miejskie?
- Początek warzyw miejskich
- Budowa i utrzymanie podniesionych łóżek
- Wygaśnięcie projektu Urban Gardening
- Wywiad z założycielem warzyw miejskich Oscarem Jessenem
Ogrodnictwo miejskie z uchodźcami
Zrównoważony rozwój i integracja to same w sobie dwie kwestie, które obecnie odgrywają kluczową rolę w naszym społeczeństwie i na pewno będą nam towarzyszyć w nadchodzących dziesięcioleciach. Projektowi Stadtgemüse udało się połączyć te dwa ważne aspekty poprzez ogrodnictwo miejskie z uchodźcami. Oczywiście chcemy dowiedzieć się więcej o tym, jak to działa, i spotkaliśmy się z założycielem Oscarem Jessenem.
Co to jest ogrodnictwo miejskie?
Przede wszystkim coraz częściej obserwuje się zdrowy tryb życia . Nie musisz od razu być weganinem, ale chcemy dokładnie wiedzieć, skąd pochodzą nasze owoce i warzywa. Ponadto najlepiej jest go nie rozpylać i ze względów ekologicznych nie ma za sobą długich podróży, zanim dotrze do nas na stole. Rozwiązanie: ogrodnictwo miejskie! Wielu mieszkańców miasta uprawia teraz własne owoce i warzywa - czy to we własnym ogrodzie, na balkonie, w ogrodach działkowych czy na obszarach wspólnych . Świetna rzecz: uprawianie własnych owoców i warzyw to świetna zabawa.
Zobacz ten post na InstagramieWpis udostępniony przez Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) 4 lipca 2018 o 4:06 PDT
Początek warzyw miejskich
Inicjator Oscar Jessen wpadł na pomysł połączenia trendu ogrodnictwa miejskiego z integracją : we wrześniu 2017 r. Rozpoczęła się współpraca z fundacją „CO ZROBIĆ!”. i zaczęły się poszukiwania wolnego miejsca obok schroniska dla uchodźców. W kwietniu 2018 r. Nadszedł czas : oprócz domu dla uchodźców Baakenhafen, na obrzeżach Hafencity w Hamburgu, możliwe było rozpoczęcie projektu pilotażowego Stadtgemüse .
Budowa i utrzymanie podniesionych łóżek
Pierwszym krokiem była budowa podniesionych łóżek: inicjator Oscar Jessen zmontował podniesione łóżka z konwencjonalnych europalet z wolontariuszami i uchodźcami będącymi rezydentami. Następnie zasiane razem. Od tego czasu łóżka były utrzymywane i utrzymywane wraz z mieszkańcami zakwaterowania dla uchodźców. Tymczasem nawet można go zebrać.
Wygaśnięcie projektu Urban Gardening
W każdy wtorek od 15:30 do 18 razem uprawiamy ogródek. Oznacza to, że zainteresowani hamburgery mogą przyjechać i pracować razem z uchodźcami nad klombami. Przez resztę dnia uchodźcy ręcznie zarządzają projektem i podlewają łóżka, co jest ważnym czynnikiem, szczególnie w gorące lato. W zimnych porach roku w nowym Hexhaus, małym drewnianym domu obok podniesionych łóżek, gotuje się i zszywa.
Zobacz ten post na InstagramieWpis udostępniony przez Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) 27 czerwca 2018 o 02:43 PDT
Wywiad z założycielem warzyw miejskich Oscarem Jessenem
W wywiadzie kierownik projektu Oscar Jessen mówi nam wszystko o niezwykłym projekcie ogrodnictwa miejskiego z uchodźcami:
Jak wpadłeś na pomysł, aby w miejskim gospodarstwie rolnym uchodźcy?
Oscar Jessen: „Początkowo w Szwecji wpadłem na pomysł prowadzenia Urban Farming, gdzie po raz pierwszy zetknąłem się z Urban Gardening podczas kursu językowego, ponieważ jest to duży temat, a włączenie uchodźców właśnie przeszło Fundacja WAS TUN !, z którą współpracowałem przy wdrażaniu Ponieważ duża otwarta przestrzeń przed domem dla uchodźców Baakenhafen była otwarta na projekty, włączyliśmy uchodźców do naszej koncepcji otwartej platformy dla ogrodnictwa międzypokoleniowego. Oczywiście są projekty ogrodowe z uchodźcami już, ale tylko w niewielkim stopniu ”.
Jaki jest dokładnie cel inicjatywy miejskiego ogrodnictwa z uchodźcami?
Oscar Jessen: „Celem projektu jest wspólne ogrodnictwo i nawiązywanie kontaktów z uchodźcami i, oczywiście, wolontariuszami z Hamburga, a jednocześnie chcemy przyczynić się do edukacji ekologicznej dzięki łóżkom i hodować owoce i warzywa w mieście w sposób jak najbardziej zrównoważony Widzę wielką wagę tego projektu, ponieważ nie tylko promujemy międzykulturowe spotkania z klombami, ale także zwiększamy świadomość tego, skąd faktycznie pochodzą nasze owoce i warzywa i jak rosną, co nie jest tak namacalne w mieście takim jak Hamburg. "
Jakie były początkowe trudności z warzywami miejskimi?
Oscar Jessen : „Ponieważ nasze podniesione łóżka przed domem dla uchodźców są stosunkowo odległe pod koniec Hafencity, szczególnie trudno było doprowadzić ludzi do klombów .” Jeśli chodzi o uchodźców, trzeba mówić o istnieniu warzyw miejskich ”.
Jak powstaje wspólne ogrodnictwo?
Oscar Jessen : „Reakcja jest bardzo pozytywna, ale nadal trudno jest sprowadzać oddanych ludzi z miasta regularnie do klombów, więc teraz chcemy zaoferować zamienniki przed snem, a osoby zainteresowane sponsorowaniem dwóch łóżek - jedna rzecz, którą mogą zrobić samozarządzający, jeden jest dla rodziny uchodźców ”.
Co jest najlepsze w tym projekcie?
Oscar Jessen: „Najlepszą częścią projektu jest sprawdzenie, jak inni odkrywają klomby i jak tworzą się społeczności, i oczywiście fajnie jest też zbierać to, co sam zasadziłeś”.
Ilu uchodźców bierze udział?
Oscar Jessen : „ Udział zależy od czasu i pogody, ale w naszej grupie WhatsApp jest 18 osób. Gdy tylko zorganizujemy grille lub inne imprezy, szybko osiągniemy 50.”
Jakie rodzaje warzyw uprawiasz?
Oscar Jessen : „ Przede wszystkim dużo warzyw liściastych i korzeniowych, ale także truskawek, ponieważ są one bardzo popularne wśród dzieci, poza tym właśnie przetestowaliśmy, co dobrze rośnie w tym roku , a następnie ziemniaki, cukinia, groszek, fasola, ogórki i pomidory Z całą pewnością ponownie złóż rok. ”
Zobacz ten post na InstagramieWpis udostępniony przez Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) 28 czerwca 2018 o 01:32 PDT
Jak powinno to trwać? Czy planuje się więcej projektów?
Oscar Jessen: „ Ponieważ postrzegamy siebie jako projekt pilotażowy, mamy nadzieję, że nasza strategia będzie w stanie wyposażyć kilka domów dla uchodźców w nasze podniesione łóżka, w przeciwnym razie pozostaniemy w Baakenhafen do 2020 roku i zobaczymy, dokąd zmierzamy”.
Dziękuję za rozmowę!
Mamy nadzieję, że warzywa w miastach będą nadal rosły, ponieważ inicjatywa jest doskonałym przykładem udanego połączenia zrównoważonego rozwoju i integracji. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o projekcie Urban Gardening, możesz to zrobić na stronie głównej WAS TUN! dowiedz się więcej .
Również interesujące:
Wymiana plastiku: ten materiał daje nadzieję
Dlaczego nie noszę ubrań z wełny moherowej
Mięso laboratoryjne - z powodu mięsa bez dodatków zwierzęcych!
