Zdjęcie: www.vegetarian-diaries.com
Wskazówka na blogu „Dzienniki wegetariańskie”
Od czasu do czasu powstrzymujesz się od mięsa? A może po prostu wegańskie? Coraz więcej osób może to sobie wyobrazić. Często jednak ta intencja zawodzi, ponieważ brakuje dobrych pomysłów na przepisy bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Blogerzy kulinarni pokazują, jak różnorodne wegetariańskie jedzenie może być. Jednym z naszych ulubionych profesjonalistów wegańskich jest Arne z bloga www.vegetarian-diaries.com . Ujawniamy, dlaczego lubimy klikać jego blog o jedzeniu!
W „The Vegetarian Diaries” Arne pokazuje, że wegetarianie i weganie nie jedzą zbóż i muszą się obyć bez niczego. Czy to białko sojowe, które naśladuje konsystencję mięsa, mus jabłkowy zamiast jajek na ciasto, czy jajko zrobione z tofu: przepisy na hamburgery pokazują, jak wegetariańska i wegańska kuchnia jest naprawdę zabawna - i pełna.
Na przykład blogerka kulinarna Arne udowadnia, że wegańczyk może być słodko-słodki dzięki temu wspaniałemu przepisowi na wegańskie przeziębienie (patrz poniżej). Jako małą przystawkę pokazujemy tutaj przepis na ciasto biszkoptowe - więcej rozkoszy znajdziesz na blogu The Vegetarian Diaries ...
Przepis wegański : Zimny pies według The Vegetarian Diaries
Składniki: 250 g ciemnej czekolady, 250 g margaryny (np. Alsan), 50 g brązowego cukru, 250 g wegańskich herbatników, 80 g posiekanych migdałów, 80 g posiekanych orzechów włoskich
W razie potrzeby grubo posiekaj orzechy, a następnie upiecz je na patelni. Rozpuść czekoladę z margaryną w rondlu na małym ogniu. Następnie dodaj cukier i złóż orzechy. Zmiażdż herbatniki i dodaj je ostrożnie do mieszanki czekoladowej.
Wyłóż małe blaszane pudełko folią aluminiową i dodaj pastę czekoladową.
Niech ostygnie w lodówce na niespełna dwie godziny i niech smakuje!
Życzymy: bon appétit!
PS Więcej wskazówek i trendów można znaleźć na naszej stronie FACEBOOK!
