Zdjęcie: iStock
Vapiano
Krótszy czas oczekiwania, więcej stanowisk do gotowania i nowy system płatności. Vapiano rozwija swoją koncepcję. Ostatni zamach stanu: pizza i makaron dla domu.
Zasada Vapiano jest prosta. Gość zostanie podany, zamówiony i podany do pizzy lub makaronu w ciągu kilku minut - przygotowany tylko dla niego i na jego oczach. Brzmi jak wyrafinowana koncepcja - teoretycznie. Nierzadko minutowe, prawie godzinne okresy oczekiwania doprowadzają Cię do szału ...
I nie tylko my. Nawet szef Vapiano Gregor Gerlach wie o długich czasach oczekiwania. Chcemy to skrócić, więc szef Italo naprzeciwko Wirtschaftswoche. Jak to W nowych restauracjach należy zainstalować więcej stanowisk gotowania i wprowadzić funkcję zamawiania napojów i przekąsek. „(...) nasi stali bywalcy nie znajdują węży jedzących przed kolacją, ale denerwuje ich zatrudnienie, jeśli chcą się napić”.
Następny zamach: zapłać przez telefon komórkowy. Od maja możesz płacić za pizzę i makaron za pomocą aplikacji - przede wszystkim tylko w nowo otwartej restauracji w Fürth.
Vapiano dla domu
Nie czujesz się jak w stołówce? W przyszłości Vapiano powinien być również w domu. „Będziemy oferować surową pizzę, którą świeżo napełniamy i którą klienci zabierają do domu na wypiek” - mówi Gerlach. „Pizza jest dostępna w zintegrowanym sklepie, w którym sprzedajemy również świeży makaron i wino”.
