Specjalna dieta: przepisy z 12-sekundowej diety
składniki
(na cztery porcje)
- 1/2 cebuli
- 1 zielona papryka
- 2 łyżki gładkiej natki pietruszki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 2 filiżanki (około 230 ml)
- gotowane kostki ziemniaczane
- sól
- pieprz
- Spray do gotowania lub olej rzepakowy
- 4 steki filetowe po 120 g (bez tłuszczu)
- 4 duże jajka
- 4 średniej wielkości pomarańcze
przygotowanie
- Obierz cebulę i posiekaj. Oczyść paprykę, posiekaj i pokrój w kostkę. Zgrać natkę pietruszki i drobno posiekać liście. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
- Dodaj ziemniaki, dopraw solą i pieprzem i smaż przez około pięć minut, aż staną się miękkie i złotobrązowe. Zmniejsz temperaturę, ponownie przypraw miskę ziemniaczaną i dodaj natkę pietruszki.
- W międzyczasie przygotuj drugą patelnię bardzo gorącą, spryskaj sprayem do gotowania lub bardzo cienko posmaruj olejem rzepakowym. Opłucz steki filetowe, osusz je, sól, pieprz i umieść na patelni.
- Pieczeń według życzenia (po około trzech minutach z każdej strony steki są średnie). Wyjmij steki z patelni i utrzymuj ciepło w folii aluminiowej.
- Zmniejszyć temperaturę pieca. Delikatnie ubij jajka i usmaż je na tej samej patelni co steki (ewentualnie spryskaj patelnię sprayem do gotowania), aż białka się ustabilizują.
- Obróć jajka i wyjmij z patelni po dziesięciu sekundach. Rozłóż smażone ziemniaki smażonymi jajkami i stek na czterech talerzach. Podawaj z nim pomarańcze.
Przepisy 12-sekundowej diety: Kliknij tutaj, aby powrócić do przeglądu >> 12-sekundowa formuła - podstawowe zasady żywienia >> 12-sekundowa sztuczka - wszystkie informacje, porady i wskazówki w skrócie >>
