Zdjęcie: Mój ulubiony przepis
Wykonane szybko i po prostu pyszne!
Samodzielne robienie pierogów chlebowych: przepis na pyszne pierogi chlebowe w stylu czeskim! Po prostu pyszne!
Dla 4 osób (czas przygotowania: 70 minut):
- 1 rolka (z poprzedniego dnia)
- 20 g masła
- 500 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 1 jajko
- 750 ml mleka
- Mąka na powierzchnię roboczą
Krok 1:
Bułeczki do kości małe. Podgrzej masło. Wrzuć kostki złotobrązowej pieczeni. Pozwól ostygnąć.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce i naciśnij na środku misy. Ubij jajko. Dodaj mleko do koryta i włóż do niego wszystko
zagnieść gładkie ciasto. Ugniataj kostki.
Krok 2:
Z posypanej mąką powierzchni roboczej ułóż 2 wydłużone bułki. Gotuj na wolnym ogniu we wrzącej osolonej wodzie przez około 50 minut. Ostrożnie odwróć kilkakrotnie drewnianą łyżką.
Krok 3:
Wyjmij pierogi z wody i natychmiast pokrój. Pierogi są dodatkiem do mięsa, dziczyzny i drobiu.
Przepis H. Hühnel z Neufahrn.
Twoja rada:
„Resztki: resztki pierogów kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, zalewamy ubite jajka i smażymy.
