Dieta KSZTAŁTU: Dzień 21
W ostatnim dniu diety SHAPE jest sałatka z marchewki i jabłka oraz plastry indyka!
lista zakupów
- 120 g marchwi - 1 wieloletni seler - 1 jabłko - 1 szalotka - 2-3 pomidory - 1 cukinia - 1 cytryna - świeża natka pietruszki, szczypiorek i bazylia - 1 szklanka niskotłuszczowego jogurtu - 150 g sznycla z indyka
Obiad: sałatka z marchewki i jabłka
30 minut czasu przygotowania w środku: 260 kalorii, 4 gramy białka, 12 gramów tłuszczu, 33 gramów węglowodanów
Składniki na porcję
120 g marchewki, 200 g selera, 1 jabłko, 4 łyżki octu, sól, pieprz • ½ łyżeczki grubej musztardy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżka oleju, ½ szalotki, trochę pietruszki i szczypiorku, 50 g niskotłuszczowego jogurtu, 1 łyżeczka soku z cytryny (świeżo wyciśnięty )
pierwszy
Marchewki obrać i umyć, pokroić w cienkie plasterki. Umyj seler, pokrój w cienkie plasterki. Umyj jabłko, usuń obudowę rdzenia, pokrój w drobne szczeliny.
2. W przypadku octu winegret, soli, pieprzu, musztardy i miodu. Kroplę oleju kroplami. Obierz szalotkę, drobno pokrój w kostkę i dodaj vinaigrette. Umyj natkę pietruszki i szczypiorek (zachowaj do dekoracji), wytrząśnij i posiekaj. Wymieszaj jogurt i sok z cytryny, dodaj zioła. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj składniki sałatki i podawaj z dipem jogurtowym.
wskazówka
Pozostały seler doskonale nadaje się do skubania między nimi. Zawarte olejki eteryczne hamują apetyt.
Kolacja: Turcja pokrojona w pomidory
30 minut czasu przygotowania w środku: 520 kalorii, 45 gramów białka, 14 gramów tłuszczu, 51 gramów węglowodanów
Składniki na porcję
150 g sznycla indyczego, ½ szalotki, 2-3 dojrzałych pomidorów (około 250 g), 1 małej cukinii (około 150 g), 50 g ryżu pełnoziarnistego, 1 łyżka oleju, sól, pieprz, 100 ml wywaru z warzyw 3 łodygi bazylii, 1-2 łyżeczki octu balsamicznego
1. Umyj mięso, pokrój w paski. Obierz szalotkę, drobno pokrój w kostkę. Umyj pomidory, cukinię i kostkę.
2. Gotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Rozgrzej olej na patelni. Smaż mięso w ciągu 3-4 minut. Dopraw solą i pieprzem, usuń. Dodaj cebulę i cukinię do gorącego tłuszczu do smażenia, smaż przez dwie do trzech minut. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj pomidory i wywar, gotuj na wolnym ogniu przez sześć do siedmiu minut.
3. Wymieszaj mięso, podgrzej w sosie. Umyj bazylię (odłóż na bok do dekoracji), wytrząśnij, drobno posiekaj liście. Wymieszaj pod plasterkami. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną octu. Podawać i udekorować bazylią. Podawaj ryż.
przekąski
Zdrowa żywność: pół awokado (z solą i pieprzem, 271 kalorii) zawiera ważne tłuszcze, mandarynka (49 kalorii) pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Więcej informacji na temat żywienia można znaleźć tutaj >>
