- Raffaello ciasto
- Składniki (12 sztuk)
- przygotowanie
Raffaello ciasto
Nasz ulubiony kolor w tym sezonie: biały. I dlatego marzymy o plażach Tajlandii i cieszymy się kawałkiem naszego niebieskiego ciasta Raffaello . Lub dwa. Lub trzy.
Biały piasek, turkusowe morze, błękitne niebo - czekoladki Raffaello to gratka! Szczególnie lubimy małe czekoladki kokosowe w połączeniu z drobno startym kokosem i świeżymi malinami i czekamy na niebiańskie lekkie ciasto Raffaello .
A ponieważ nasze ciasto Raffaello upiekło się tak szybko, cieszymy się nie tylko na specjalne okazje, ale także na popołudniową kawę w niedzielę. Więcej lata nie jest możliwe!
Raffaello malinowy ciasto
Składniki (12 sztuk)
50 g startego kokosa, 4 jajka, 125 g masła, 125 g + 3 łyżki cukru, 1 saszetka cukru waniliowego, 100 g mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 250 g malin, 14 kokosów i migdałów (Raffaello), 500 g bitej śmietany, 2 saszetki kremowej firmy, 75 g konfitury morelowej, tłuszczu i mąki na pleśń
przygotowanie
1. Nasmaruj sprężynę (średnica 26 cm) i posyp mąką. Pieczony tarty kokos na patelni na złoty kolor. Pozostawić do ostygnięcia na płaskim talerzu. Oddziel jaja. Nasmaruj tłuszcz, 125 g cukru i cukier wanilinowy trzepaczką miksera ręcznego, aż będzie kremowy. Mieszaj żółtka pojedynczo. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i prażonego startego kokosa i wymieszaj. Ubij białka na sztywno i złóż na 2 porcje. Wypełnij ciasto do formy i wyrównaj. Piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: patrz producent) przez około 30 minut. Wyjmij i pozwól ostygnąć.
2. Czytaj maliny. Podstawa ciasta, z wyjątkiem krawędzi o szerokości 2 cm, wydrążona łyżką. Drobno pokrusz ciasto w środku i odłóż na bok. Z grubsza posiekaj 14 cukierków. Ubij śmietankę trzepaczką miksera ręcznego, aż stanie się sztywna. W tym czasie wpuść do środka krem utrwalający i 3 łyżki cukru. Posiekana cukierek i 200 g jagód. Zanurzony na podłodze z ciasta.
3. Podgrzej dżem w małym rondlu i mieszaj, aż będzie gładki. Posmaruj brzegi ciasta i naciśnij okruchy ciasta. Udekoruj ciasto pozostałymi malinami i kulkami cukierniczymi.
