Zdjęcie: © Leonid Andronov - Fotolia.com
definicja
Insulina jest nierozpuszczalnym w tłuszczach hormonem opartym na białkach, który jest wytwarzany w trzustce i działa jako przekaźnik w organizmie. Wraz z hormonem glukagon odpowiada za regulację stężenia glukozy we krwi. Jego ogromne znaczenie opiera się na zdolności do obniżania poziomu cukru we krwi jako jedynego hormonu endogennego. Oprócz regulacji zawartości cukru we krwi, insulina wpływa również na metabolizm tłuszczów i aminokwasów, a także równowagę potasową w organizmie człowieka.
