Zdjęcie: Jedzenie i zdjęcie
- Tylne wskazówki tygodnia
- Zimny sen dla ciasteczek
- Żurawina zamiast rodzynek
- Siła napędowa ciasta
Tylne wskazówki tygodnia
Nasz redaktor budżetu, finansów i kuchni zawsze ma dobre porady.
Ciasto ze smalcem lekkim
Ciasto smalcowe pochłania mniej tłuszczu podczas pieczenia i staje się łatwiejsze do strawienia przez zmieszanie łyżki rumu z ciastem.
Zimny sen dla ciasteczek
Nawet upieczone, niewypełnione ciasteczka z kruchego ciasta można łatwo zamrozić. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej, a następnie smakują jak świeże.
Żurawina zamiast rodzynek
Udoskonal swój sernik nie rodzynkami, ale suszoną żurawiną. Daj ciastu świeżą nutę.
Siła napędowa ciasta
Sól potażowa i kawalerska to idealne środki pieniące do ciast o przedłużonym działaniu, takich jak pierniki. Soda oczyszczona szybko w tej chwili zgasła.
Rolady z naleśników z nadzieniem czekoladowym
Piecz naleśniki i posmaruj cienkie naleśniki kremem nugatowym z orzechów i posyp drobno startą ciemną czekoladą i posiekanymi orzechami laskowymi. Następnie zwinąć naleśniki jeden po drugim i zrelaksować się. Przed podaniem pokrój rolki i posyp lekko cukrem pudrem.
Ciasteczka glazurowane
Jeśli chcesz polewać ciasteczka, powinieneś umieścić ruszt nad zlewem. Możesz więc po prostu spłukać ociekające resztki szkliwa.
Ciasto ze smalcem lekkim
Ciasto smalcowe pochłania mniej tłuszczu podczas pieczenia i staje się łatwiejsze do strawienia przez zmieszanie łyżki rumu z ciastem.
Ciasto pozostaje soczyste
Biszkopt zapiekany w kształcie pudełka najlepiej pokroić na środku. Ściśnij sekcje razem, aby wycięte powierzchnie nie wyschły.
Delikatny pomarańczowy zapach
Świąteczne ciasteczka pachniały szczególnie aromatycznie, w słoiku z ciasteczkami wkładasz kawałek skórki pomarańczowej.
SZYBKIE LINKI
Ciasto kruche nie powinno być ugniatane zbyt mocnie i długo, w przeciwnym razie będzie kruche.
Piec ciasta i piec do świąt Bożego Narodzenia w zamrażarce.
