Nasz redaktor budżetu, finansów i kuchni zawsze ma dobre porady.
Piecz bułki z dnia przed chrupiącym
Śpiące bułki z poprzedniego dnia znów stają się cudownie chrupiące, jeśli zwilżysz je wodą - jeśli nie masz pędzla, po prostu weź rękę - i w piekarniku o temperaturze 200 ° C około
Zdjęcie: Wszystko dla kobiety
Pieczone przez 5 minut.
Ciasto z wieżą muffinową
Cóż za tort urodzinowy: zrób ciasto czekoladowe i ułóż na nim czteropiętrową piramidę z babeczek.
Dodatkowe kopnięcie za szarlotkę
Szarlotka może dać szczególnie słodką polewę: Rozłóż ciasto około 3 minuty przed końcem pieczenia stopionym masłem i posyp nim brązowym cukrem. Następnie dokończ pieczenie.
Napraw dno ciasta
Jeśli spód ciasta pęknie po poluzowaniu z formy, posmaruj go białkami jaj, a następnie delikatnie ściśnij ponownie.
Udekoruj bezę
Słodka niespodzianka cukru: Bezy z cukrem pudrem po 15 minutach pieczenia, gotowe bezy mają na powierzchni złotożółte kulki stopionego cukru.
Ciasto Bundt z polewą migdałową
Udekoruj swojego Gugelhupf migdałową koroną. Włóż całe migdały do maślanego naczynia, wlej ciasto i upiecz ciasto jak zwykle.
Użyj kawałków ciasta
Uformuj spalone ciasto w mini kulki i upiecz na blasze. Ładnie udekoruje ciasta lub jako wkładkę do zupy.
próbka drożdże
Włóż mały kawałek świeżych drożdży do szklanki gorącej wody. Jeśli wzrośnie, drożdże mają wystarczającą moc napędową i można je wykorzystać.
Upiec biszkopt
Jeśli to możliwe, upiecz ciastko na wielowarstwowe ciasto dzień wcześniej. Powód: po długim okresie odpoczynku o wiele łatwiej jest ciąć ziemię.
Robienie karmelu
W ten sposób smaczny karmel nie pali się już teraz: Natychmiast zdejmij patelnię z płyty, gdy cukier się rozpuści.
Soczyste Ciasto Czekoladowe
Ciasto czekoladowe trwa dłużej, mieszając szczyptę soku z wiśni pod ciastem.
