Chocolate Cheesecake
Kiedy czekolada i kwark spotykają się, czekamy na sernik zebry. Oryginalny przepis i proste instrukcje krok po kroku.
Kiedy czekolada i kwark spotykają się, powstaje uwodzicielski flirt - dokładnie czekoladowy kwark. Nasz sernik zebra - niebiańska kremowa i bezkonkurencyjna czekolada.
Znamy już ciasto zebry. Ale sernik zebry? Tak, dokładnie! Maślane kruche ciasto, zwieńczone klasycznym i czekoladowym twarogiem - rozkosz ciasta z najlepszymi. Mała wskazówka: polewy ze świeżych owoców nie tylko pięknie wyglądają, ale także wspaniale smakują po lecie.
Jak to się dzieje, że paski w serze zebra? Tak jak jego suchy odpowiednik. Po prostu umieść dwa nadzienia jeden po drugim na środku tacki na ciasto kruche. Ważne: Zawsze umieszczaj ciasto obok siebie, a nie obok siebie. Uczta wizualna!
Sernik zebra
Składniki (12 sztuk)
125 g masła, 75 g cukru pudru, 200 g mąki, 6 jajek, sól, 750 g twarogu, 250 g kwaśnej śmietany, 150 g cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 opakowanie proszku o smaku waniliowym (do gotowania), 1 opakowanie Sos w proszku „aromat waniliowy” (do gotowania), 2 łyżki mleka, 2-3 łyżki proszku kakaowego, mąka do rąk i powierzchni roboczej, smar do formy, folia spożywcza
przygotowanie
1. Ugniataj masło, cukier puder, mąkę, 1 jajko i 1 szczyptę soli, najpierw za pomocą haczyków do ciasta miksera ręcznego, a następnie mąką, aby uzyskać gładkie ciasto. Zawiń ciasto w folię, przechowuj w lodówce przez około 30 minut.
2. Wymieszaj twaróg, śmietanę, cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli. Wymieszaj 5 jajek jeden po drugim. Wymieszaj z budyniem w proszku i sosem w proszku.
3. Przekrój masę serową na pół. Dodaj pół mleka i kakao. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej (około 34 cm średnicy) i ułóż na nim nasmarowaną formę sprężystą (Ø 26 cm), delikatnie dociśnij krawędź.
4. Umieścić masy sera na przemian z jedną łyżką stołową na środku formy, od czasu do czasu uderzając pleśnią w powierzchnię roboczą, aby masy sera działały lepiej.
5. Piec ciasto w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: patrz producent) Piec 45–55 minut na dolnej szynie, wyjąć i pozostawić do ostygnięcia przez około 3 godziny na ruszcie. Wyjmij ciasto z formy. Smakuje to bitą śmietaną.
