Zdjęcie: iStock
- Kurkuma w demencji
- Kurkuma poprawia wydajność pamięci o sześć godzin
- Kurkuma pomaga również w przypadku raka i depresji
Kurkuma w demencji
Tylko jeden gram kurkumy na śniadanie powinien poprawić naszą pamięć o sześć godzin. Wszystko o cudownym przyprawie kurkumy.
To, że przyprawy mają specjalną moc leczniczą, nie jest niczym nowym. Imbir pomaga przy nudnościach, kminku z problemami trawiennymi. I kurkuma? Kurkuma jest najbardziej znana z właściwości poprawiających pamięć. Naukowcy z Australii i Tajwanu odkryli, że jeden gram kurkumy na śniadanie ma pozytywny wpływ na pamięć.
Kurkuma jest popularna w krajach azjatyckich. Stanowi integralną część kuchni indyjskiej i ajurwedyjskiej, barwi żółtą żywność i nadaje curry mieszanki przypraw wyjątkowego akcentu. Ale może zrobić znacznie więcej. Kurkuma poprawia pamięć, a ściślej mówiąc, pamięć roboczą.
Kurkuma poprawia wydajność pamięci o sześć godzin
Zapomniałeś czegoś, co naprawdę chciałeś zapamiętać? Winna jest pamięć robocza. Przechowuje informacje, uczy się nowej wiedzy i rozwiązuje złożone zadania. Badacze z Monash University w Australii odkryli w wyjątkowym eksperymencie, że jeden gram kurkumy może zoptymalizować pamięć roboczą na sześć godzin. Cukrzyca może w szczególności skorzystać z tego wyniku: „Nawet te niewielkie ilości mogłyby poprawić pamięć roboczą osób starszych ze stanem przedcukrzycowym w ciągu sześciu godzin”, mówi autor badania profesor Mark Wahlqvist z Monash University w Melbourne.
Powód: kurkumina. Składnik, który nadaje Curcuma bogaty kolor. „Nasze ustalenia są zgodne z tymi obserwacjami, ponieważ wydaje się, że Curcuma poprawia funkcje poznawcze u osób z zaburzeniami metabolizmu energetycznego i insulinooporności”, mówi Wahlqvist. Wczesna interwencja, na przykład w podawaniu kurkumy, może zatrzymać degradację umysłową lub zmniejszyć jej wpływ, powiedział ekspert.
Kurkuma pomaga również w przypadku raka i depresji
W dalszych badaniach naukowcy odkryli, że kurkuma może łagodzić raka. Mówi się, że żółty barwnik pikantnej przyprawy zapobiega tworzeniu przerzutów i hamuje istniejące komórki rakowe. Kurkuma może również pomóc w depresji. Naukowcy z Bhavnagar State Medical College twierdzą, że kurkuma lepiej pomaga fluoksetynie, klasycznemu lekowi przeciwdepresyjnemu.
