Zupa na odchudzanie? Chętnie - bo nasze zupy o niskiej zawartości węglowodanów smakują naprawdę dobrze. A dzięki wielu białkom utrzymują stały poziom cukru we krwi.
Zdjęcie: RFF
- Bez węglowodanów
- Najlepsze składniki na przepisy na zupę o niskiej zawartości węglowodanów
- Walijski Calw (gulasz z walijskiej wołowiny z kalafiorem i groszkiem)
- Zupa z dyni i jabłka
- zupa kokos
- barszcz
- Śródziemnomorska zupa pomidorowa
- Pastinakencreme zupa
- Tajska zupa curry
Bez węglowodanów
Ogrzewają cię w zimnych porach roku, napełniają i ogrzewają metabolizm: nasze przepisy na zupę o niskiej zawartości węglowodanów . Po prostu zastąp główny posiłek jednym z naszych przepisów na zupę, a będą one ważyć 3 kilogramy szybciej.
Sekret: kolorowe warzywa, świeże mięso i pikantne przyprawy - aby optymalnie aktywować utratę tłuszczu i stymulować metabolizm. Dzięki naszym przepisom na zupy nie tylko robisz coś dla figury, ale także dla swojej duszy.
Najlepsze składniki na przepisy na zupę o niskiej zawartości węglowodanów
Nie wahaj się eksperymentować! Tak różnorodność pojawia się na talerzu do zupy. Te przystawki są odpowiednie dla każdego przepisu na zupę .
- Rosół z kurczaka Zawarte w nim białka stymulują metabolizm. Żelazo i witamina B 12 wzmacniają układ odpornościowy.
- Mięso Drób jest doskonałym dostawcą białka i sytości. Również zupa z kruchego pieczonego tataru wołowego jest odpowiednia.
- Brokuły z kapusty, kalafiora, kapusty itp. Idealnie nadają się do odchudzania: zawierają niewiele kalorii, wiele witamin i sytości. Czego więcej chcesz?
- Zioła Smaczne i skuteczne: pietruszka i rzeżucha atakują zapasy tłuszczu, rozmaryn ogranicza apetyt, a oregano stymuluje trawienie.
- Warzywa korzeniowe Błonnik rozpuszczalny jak z. B. w selerze i marchwi są obecne, spowalniają trawienie. To sprawia, że czujemy się dłużej pełni.
- Mleko kokosowe Kremowa wersja mleka nadaje się do diety. Zawiera specjalne kwasy tłuszczowe, które pomagają schudnąć.
- Przyprawy Gorące składniki, takie jak pieprz, curry i chili, odpowiednio ogrzewają ciało i pozwalają, aby funty szybciej się obracały.
Przepisy na zupę o niskiej zawartości węglowodanów
Walijski Calw (gulasz z walijskiej wołowiny z kalafiorem i groszkiem)
Składniki (4-6 osób)
- 1 pęczek brzozy
- 3 cebule
- 1 plasterek wołu (około 900 g)
- sól
- 8-10 pieprzu
- 350 g marchwi
- pieprz
- 1 główka kalafiora (około 1, 2 kg)
- 400 g ziemniaków
- 150 g mrożonego młodego groszku
- 5 łodyg pietruszki
przygotowanie
1. Oczyść warzywa, umyj i pokrój na kawałki. Obierz 2 cebule i pokrój w plasterki. Umyj mięso. Zagotuj 2 1/2 litra wody, 1 1/2 łyżeczki soli i pieprzu.
Dodaj mięso, warzywa i cebulę i zagotuj. Gotuj na średnim ogniu przez około 2 godziny. Pozwól ostygnąć bulionowi przez noc.
2. Odtłuszcz tłuszcz. Podnieś mięso z bulionu. Wlać bulion przez sito i złapać duży rondel. Obierz 1 cebulę i pokrój w plasterki. Obierz i umyj marchewki, przekrój je na pół i pokrój na kawałki. Usuń mięso z kości i pokrój w kostkę.
3. Gotować wywar, kostki mięsne, cebulę i marchewkę, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut. Dopraw ponownie solą i pieprzem. W międzyczasie oczyść i umyj kalafior, wytnij różyczki z łodyg. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
4. Do bulionu dodaj kalafior i ziemniaki, zagotuj i gotuj przez około 20 minut. Dodaj groszek, krótko podgrzej. Dopraw solą i pieprzem. W międzyczasie umyj natkę pietruszki, wytrząśnij i drobno posiekaj. Ułóż gulasz w głębokich talerzach posypanych natką pietruszki. Smakuje brązowym chlebem.
Zupa z dyni i jabłka
Składniki (1 osoba)
- ¼ cebuli
- ½ ząbek czosnku
- 300 g dyni Hokkaido
- ¼ jabłka
- 1 łodyga tymianku
- 1 łyżeczka oleju
- 200 ml bulionu warzywnego
- 75 ml mleka
- Sól, pieprz
- 1 kromka chleba
- 10 g startego cheddaru
przygotowanie
1. Posiekaj cebulę i czosnek, usmaż na oleju. Dyni i jabłka pokroić w kostkę. Oba z tymiankiem, z wyjątkiem czegoś do dekoracji, dodaj, z około 2 minut mitdünsten.
2. Dodaj bulion, gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut.
3. Zetrzeć zupę, dodać mleko. w przybliżeniu Gotować na wolnym ogniu przez 6 minut, sezon. Wytnij gwiazdki chleba, posyp serem.
4. Piec w temperaturze 200 ° C przez 3-4 minuty. Podawać zupę z gwiazdami i tymiankiem. w przybliżeniu 400 kcal. E 12 g, F 13 g, KH 55 g
zupa kokos
Składniki (1 osoba)
- ½ ząbek czosnku
- 5 g świeżego imbiru
- ½ trawa cytrynowa
- 100 g słodkich ziemniaków
- 1 łyżka oleju
- 100 ml bulionu
- 100 ml mleka kokosowego
- ½ mała papryczka chili
- 25 g orzechów nerkowca
- Sól, pieprz
- 1 łyżeczka soku z limonki
przygotowanie
1. Posiekaj czosnek i imbir, połowę trawy cytrynowej.
2. Pokrój słodkie ziemniaki w cienkie plasterki.
3. Resztę słodkich ziemniaków pokroić w kostkę. Dusić czosnek, imbir i trawę cytrynową przez około 2 minuty w ½ łyżki oleju i podsmażać słodkie ziemniaki przez krótki czas.
4. Dodaj bulion i mleko kokosowe, gotuj przez około 15 minut.
5. Pokroić chili w paski, upiec nerkowce. Piecz plastry słodkich ziemniaków w ½ łyżki oleju przez ok. 2 min.
6. Wyjmij trawę cytrynową. Zetrzeć zupę, doprawić.
7. Podawać z paskami chili, orzechami nerkowca i frytkami. w przybliżeniu 280 kcal, E 4 g, F 18 g, KH 25 g
barszcz
Składniki (1 osoba)
- 250 g buraków
- 30 g ziemniaków
- 1/4 cebuli
- 1/2 ząbka czosnku
- 5 g imbiru
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1 łyżka oleju
- 250 ml bulionu
- 1/2 garnka zielonej kolendry
- 1 łodyga mięty
- 2 łyżki oleju, 100 ml mleka kokosowego
- 1 łyżeczka posiekanej kolendry
- 1-2 łyżeczki soku z limonki
przygotowanie
1. Rzuć buraki i ziemniaki. Posiekaj cebulę, ząbek czosnku i imbir. Dusisz wszystko kminkiem w 1 łyżce oleju.
2. Gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut w bulionie i purée z kolendrą, miętą, olejem i mlekiem kokosowym, doprawić.
3. Dodaj 1 łyżeczkę posiekanej kolendry i 1-2 łyżeczki soku z limonki. w przybliżeniu 500 kcal, E 5 g, F 40 g, KH 26 g
Śródziemnomorska zupa pomidorowa
Składniki (1 osoba)
- Onion pora cebula
- ½ ząbek czosnku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 125 ml wywaru z warzyw
- 100 ml Pomidorów z puszki
- sól
- pieprz
- Edelsüßpaprika
- cukier
- 20 g pomidorów cherry
- 50 g cukinii
- 50 g małych rdzeni białej fasoli z puszki
- 1 łodyga tymianku
przygotowanie
1. Por pokroić w pierścienie, posiekać czosnek. Dusić pora czosnkiem w 1 łyżeczce oleju przez 2-3 minuty, odlać bulionem i pomidorami, doprawić.
2. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Umyj pomidory i ćwiartkę.
3. Cukinię pokroić na małe kawałki i smażyć w 1 łyżeczce oleju przez ok. 5 min. Dodaj pomidory, fasolę i resztę pora, kontynuuj smażenie przez około 1 minutę, dopraw do smaku.
4. Posiekaj tymianek i dodaj do zupy. Ponownie przecier i smak. Dodaj warzywa i udekoruj liśćmi tymianku do smaku. w przybliżeniu 180 kcal, E 7 g, F 8 g, KH 15 g
Pastinakencreme zupa
Składniki (1 osoba)
- 1/4 cebuli
- 100 g pasternaku
- 1/2 łyżeczki oleju
- 150 ml bulionu
- 100 ml mleka
- 150g hack
- oregano
przygotowanie
1. Rzuć cebulę i pasternak. Dusić w oleju. Dodaj bulion i mleko. w przybliżeniu Gotuj przez 30 minut, przecier i dopraw do smaku.
2. Pieczone mięso mielone przez około 5 minut, dopraw do smaku. Dodaj do zupy. Udekoruj oregano i smażonymi płatkami pasternaku. w przybliżeniu 400 kcal, E 23 g, F 20 g, KH 28 g
Tajska zupa curry
Składniki (1 osoba)
- 75 g marchwi
- 125 g brokułów
- ½ cebula
- 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
- 2 łyżeczki oleju
- 100 ml mleka kokosowego
- ¼ łyżeczki bulionu drobiowego instant
- 1 mały kawałek świeżego imbiru
- 60 g Mett
- sól
- świeża kolendra
przygotowanie
1. Pokrój marchewki na pół wzdłuż i pokrój w cienkie plasterki. Posiekaj brokuły, posiekaj cebulę. Dusić cebulę i pastę curry przez około 2 minuty w 1 łyżeczce oleju.
2. Odtłuścić 150 ml wody i mleka kokosowego. Doprawić bulionem, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.
3. Drobno posiekaj cebulę. Delikatnie potrzyj imbir. Zagnieść oba z Mett, uformować małe kulki i smażyć w 1 łyżeczce oleju przez około 10 minut.
4. Dodaj brokuły i marchewkę do zupy, ponownie zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, dopraw do smaku. Ułóż zupy i klopsiki. Zrywaj liście kolendry z łodyg i posyp zupą. w przybliżeniu 450 kcal, E 19 g, F 36 g, KH 10
