Zdjęcie: Willi Weber / ZDF
- Porównanie supermarketów
- Kawa tak, ryba nie
- Zawsze patrz na listę składników
Porównanie supermarketów
Drogie też? Nelson Müller, szef kuchni, przeprowadził test: co naprawdę może zaoferować Lidl, Aldi i Co. Wielkie porównanie dyskontów.
Gdzie są najtańsze potrawy? A gdzie najlepiej Czy jajka, ryby i mięso dyskontów mogą konkurować z drogimi produktami z supermarketu ? ZDF wykonał test.
Rynek z tanimi supermarketami kwitnie. W międzyczasie ponad 16 000 oddziałów Lidl, Aldi i Co jest reprezentowanych w Niemczech, których udział w rynku wynosi 40%. Ale - czy przejście do niedrogiego sklepu dyskontowego naprawdę jest tego warte? Czy prywatne marki dyskontów mogą konkurować z markami dużych supermarketów?
W teście: kawa, mleko, makaron i ryby. Porównanie cen: unikalne. Średnio marki własne tanich supermarketów są o około 30% tańsze niż drogie marki. Porównanie jakości: mieszane.
Kawa tak, ryba nie
Wszystko zaczyna się od ulubionego niemieckiego produktu: kawy. Dallmayr, Tchibo i Segafredo - wybór drogich produktów kawowych jest ogromny. Ale czy dlatego są lepsze? Rezultat ślepej degustacji jest jasny: czy to dyskontowa kawa, czy markowy produkt - sommelierzy wina nie mogli odróżnić.
Wynik testu u ryb był inny. Mimo że mrożone ryby Aldi, Lidl, Netto i Penny otrzymały najwyższą ocenę w kontroli jakości, nie był w stanie przekonać testu smaku. Eksperci skrytykowali jego „wodnisty i wyblakły” aromat.
Z drugiej strony w przypadku mleka i produktów zbożowych konsumenci mogą odważnie skorzystać z tanich produktów dyskontów. Więcej niż zaskakujące: wynik testu świeżego makaronu. Zarówno makaron dyskontów, jak i supermarkety są produkowane przez tego samego producenta. Duża różnica: lista składników i sposób produkcji. Podczas gdy nadzienie taniego tortelloni jest wytwarzane maszynowo, nadzienie makaronu z supermarketu jest wykonywane ręcznie. Jajka na ciasto z niedrogiego makaronu pochodzą z uprawy naziemnej, jaja z drogiego wariantu wolnego wybiegu.
Zawsze patrz na listę składników
Co to jest Dyskont - tak czy nie? Nelson Müller podaje swoim widzom następującą zasadę: Proste produkty można bezpiecznie kupić w sklepie dyskontowym. Im dłuższa lista składników w produkcie, tym większe ryzyko oszustwa. Przykład małej skrzynki: budyń znanej sieci dyskontowej występuje bez wanilii, ale z licznymi dodatkami.
Ostrożność jest również konieczna w przypadku mięsa i jajek. Według szefa kuchni Nelsona Müllera cierpią tu nie tylko zwierzęta, ale także ludzie. Zasadniczo możesz kupić dobre produkty w sklepie dyskontowym, ale ze specjalnościami powinieneś skorzystać z drogiej wersji supermarketu.
