Zdjęcie: @ Miiicha - Fotolia.com
- zdrowie
- Zdrowy efekt powinien mieć chmiel
- Piwo przeciw rakowi i cukrzycy
- Alkohol jest w dużej mierze szkodliwy
zdrowie
Drożdże są niezbędne do warzenia piwa : zamieniają cukier z ziarna w alkohol. Niektóre rodzaje drożdży i gorzkich substancji chmielu powinny nawet być w stanie hamować stany zapalne. Podejrzewa się również, że są w stanie przeciwdziałać chorobom takim jak rak i cukrzyca . Co tak naprawdę wynika z leczniczego działania piwa, możesz przeczytać tutaj.
Zdrowy efekt powinien mieć chmiel
Mówi się, że gorzkie składniki chmielu, tak zwane humulony, hamują stany zapalne. Dlatego naukowcy uznali gorzkie substancje za potencjalnych kandydatów do walki z chorobami takimi jak rak lub cukrzyca . Jednak wcześniej opublikowane badania dostarczają sprzecznych wyników: na przykład w niektórych eksperymentach hormony wykazały działanie przeciwzapalne, podczas gdy inne nie były w stanie przeciwdziałać stanom zapalnym. Ostatnie badania amerykańskie dostrzegają przyczynę tego w tak zwanej odmiennej precyzji - przestrzennym rozmieszczeniu poszczególnych atomów. Z powodu tych różnic 100% skuteczności Humulonu nie można rozpatrywać z chemicznego punktu widzenia. Dlatego zwiększone spożycie piwa nie jest pomocne. Przede wszystkim dlatego, że piwo w dużych ilościach z kolei ma szkodliwy wpływ.
Piwo przeciw rakowi i cukrzycy
Oprócz humulonów piwo zawiera także tak zwane polifenole. Są to substancje ziołowe, które mogą zapobiegać nowotworom poprzez łowienie agresywnych wolnych rodników z organizmu. Główny polifenol, zwany ksantohumolem, ma również inną zaletę: hamuje białka, które już rozwinięty guz potrzebuje do dalszego wzrostu. Zaobserwowano również, że cukrzyca wydaje się być mniej powszechna u osób pijących piwo. Powód: ciało może lepiej wykorzystać hormon insulinę poprzez substancje zawarte w piwie. To odpowiada w organizmie za obniżenie poziomu cukru we krwi.
Alkohol jest w dużej mierze szkodliwy
Według naukowców, aby osiągnąć efekt terapeutyczny poprzez picie piwa, należy już spożywać alkohol na litr. Ten alkohol w dużych ilościach, ale szkodliwy, ponieważ ostatecznie jest neurotoksyną, jest dobrze znany. Dlatego terapia piwem prawdopodobnie nie będzie stosowana w przyszłości. Jednak skoncentrowane suplementy humulonu, takie jak stany zapalne, rak i cukrzyca, mogą wkrótce z tym walczyć.
