Zdjęcie: Screenshot / Youtube / Marcel
„Brzydkie owoce i warzywa”
Otwiera pierwszy supermarket brzydkiego jedzenia. Francuska sieć Intermarché walczy z marnotrawstwem owoców i warzyw.
UE ogłosiła rok 2014 rokiem marnotrawienia żywności. Francuska sieć supermarketów Intermarché reaguje i otwiera supermarket, który jest przede wszystkim jeden: własny.
Każdego roku wyrzucane są miliony ton owoców i warzyw, a miliony ludzi na całym świecie są głodne jednocześnie. To, co brzmi absurdalnie, jest obecnie rzeczywistością. Jeśli dana żywność nie spełnia normy UE, zostanie wycofana z użytku. Chociaż zdeformowane cukinie, jabłka i pomarańcze są tak samo jadalne i smaczne jak inne owoce i warzywa. Jeśli banan nie jest wystarczająco krzywy - lub zbyt krzywy - ląduje w koszu, podczas gdy następny banan z tej samej plantacji jest sprzedawany w supermarkecie, ponieważ stał się piękniejszy.
Jak powierzchowna stała się ludzkość, kiedy jedzenie zostało nawet uporządkowane pod kątem piękna? We Francji sieć supermarketów wypowiedziała wojnę absurdowi marnotrawstwa: Intermarché otwiera pierwszy rynek brzydkiej żywności. Oprócz owoców i warzyw jest oferowany. Nie jest to jednak „normalne”: towary kupowane są przez handlowców, którzy faktycznie wyrzucają żywność. Tylko sam kształt nie pasuje do normy. Idealnie pasuje do Intermarché. Skrzynie pełne krzywych marchwi, pomarszczonych jabłek i bezkształtnych pomarańczy.
Aby udowodnić klientom, że niezwykły wygląd nie ma nic wspólnego ze smakiem, oferowane są świeże soki i zupy. To samo dzieje się z jedzeniem, które jest już zepsute na zewnątrz, ale ma całkowicie dobry smak. Pomysł działa: po wypróbowaniu wersji puree klienci również zwracają się ku brzydkim potrawom .
Supermarket jest nie tylko przeciwko marnotrawstwu . Drugim celem Intermarché jest umożliwienie osobom o niskim budżecie przestrzegania zalecenia „5 dziennie”. Jedzenie oferowane jest nawet o 30% taniej, więc każdy może sobie pozwolić na zjedzenie 5 porcji owoców i warzyw dziennie.
Interesujące podejście: Intermarché daje przykład w walce z marnotrawieniem żywności i powierzchownością! Być może koncepcja rozlewa się poza granice, tak że wkrótce w Niemczech można kupić zniekształcone owoce i warzywa - indywidualne zamiast nudnego!
