Zdjęcie: RTL2
Zdrowe pomysły dla całej rodziny
Co może być lepszego niż spacer po cotygodniowym targu w ciepły wiosenny poranek i kupowanie od rolnika smacznych przysmaków?
Zawsze czekam na ten rytuał w weekend. Zwłaszcza, gdy czekają odwiedziny u znajomych, które mogę wtedy zepsuć zdrowymi i smacznymi daniami.
Przede wszystkim oczywiście szparagi jako warzywa wiosenne par excellence. Zawsze lubię pierwsze przebite laski w klasyczny sposób z nowymi ziemniakami i świeżym masłem. Ale również sałatka ze szparagami lub szparagami jest pyszna. Najlepsze jest to, że jeśli nie utopisz szparagów w sosie holenderskim, jest zdrowy, smaczny i niskokaloryczny.
Kiedy robi się cieplej, orzeźwiające jedzenie jest na szczycie mojej diety. Chrupiąca sałata z awokado i cienkimi plasterkami truskawek jest pyszna. Można to również doskonale przygotować i zrobić sobie przerwę na lunch z przekąską do pracy. Jeśli nie masz mięsa, możesz również dodać smażoną pierś kurczaka jako dodatek.
Szczególnie smaczne i idealne do podróży, kanapki są we wszystkich odmianach. Używam głównie świeżych tostów pełnoziarnistych i udowadniam, że smakują. Od pierś z indyka gossamer na liściach rukoli i plastry rzodkiewki z majonezem musztardowym z miodem, nad Pastrami z rzeżuchą i parmezanem po omlet z grzybami na sałacie - wyobraźnia nie zna granic. Oko zawsze je ze mną i wszystko powinno być przyjemne.
Pyszne sałatki z kuskusem są również idealne do podróży. Następnego dnia smakują dwa razy smaczniej. W słoiku z masonem można je doskonale zabrać do pracy lub do szkoły i są zdecydowanie zdrowsze niż tłuste menu stołówki. Jeśli lubisz orientalne jedzenie, możesz zrobić sałatkę z kuskusem z ciecierzycy, smażonych plasterków bakłażana i pomidorów. Staje się bardziej owocowy dzięki kawałkom jabłka i cykorii. I krewetki sprawiają, że jest elegancki.
Zdjęcie: iStock
Koktajle są również smaczne i zdrowe. Możesz więc zacząć dzień idealnie. Aby rano szybko poszło i nie chcesz wiecznie stać w kuchni i ścinać owoców i warzyw, powiem ci moją ulubioną wskazówkę: zawsze wyobrażam sobie owoce i warzywa wcześniej w workach zamrażarki porcjami i przechowuję je w zamrażarce. Możesz więc z łatwością przygotować jego koktajle przez cały tydzień. Następnie możesz napełnić składniki bezpośrednio z torby lub pojemnika na żywność do blendera. Jeszcze kilka świeżych składników, które nie zamarzają i chodźmy. Moim ulubionym koktajlem jest jarmuż i szpinak (idealny do mrożenia). Potem jest świeże jabłko i banan. Pyszne! Przyjdźcie wszyscy zdrowi przez wiosnę i dobry apetyt!
Wszystkiego najlepszego i do niedzieli w RTL2,
Twoja Eva Brenner
Pyszne przepisy na szparagi są również dostępne tutaj ...
