Zdjęcie: iStock
Gorące napoje
Im niższe temperatury, tym lepiej trzymamy w rękach filiżankę gorącej herbaty. Czy wiesz, jak jest doskonale ugotowane? To najlepszy sposób na spróbowanie.
1. Najlepiej filtr papierowy
Każda herbata pozostawia smak, więc papierowe torby filtracyjne stanowią doskonałą alternatywę dla sieci bawełnianych. Jajka herbaciane nie są tak dobre, jak do zawężania liści herbaty.
2. Zrób sobie herbatę detoksykacyjną
Oczyszcza i smakuje wyśmienicie: wlej świeży kawałek imbiru, kilka gałązek rozmarynu i patyczek z trawy cytrynowej z pół litra wrzącej wody i pozostaw na 10 minut.
3. Sprawiedliwy handel
Szukaj herbat opatrzonych pieczęcią Fairtrade. W ten sposób wspierasz wspieranie lepszych warunków życia i pracy rodzin w krajach pochodzenia.
4. Miękka woda
Miłośnicy herbaty docenią miękką wodę. Jaki stopień twardości masz w domu, możesz dowiedzieć się od lokalnego dostawcy wody. Jeśli jest to zbyt trudne, warto kupić filtr wody do odkamieniania.
5. Zegar kuchenny na idealny czas
W ciągu pierwszych 2-3 minut po infuzji liście herbaty wydzielają stymulującą kofeinę. Dlatego im dłużej herbata ciągnie, tym bardziej działa uspokajająco - nawet na żołądek i przewód pokarmowy.
6. Usuń krawędzie herbaty
Jeśli czarna herbata pozostawia nieestetyczne plamy, po prostu dodaj do słoika dwie łyżeczki proszku do pieczenia, zalej ją gorącą wodą i pozwól mu działać przez około godzinę.
7. Przechowuj herbatę właściwie
Ponieważ herbata szybko traci swój aromat, powinna być zawsze ciemna, sucha i chłodna w szczelnie zamkniętych puszkach.
8. Gotuj herbatę chai
Od stuleci Indianie doceniają dobroczynne działanie przyprawionej herbaty (drogerii). Aby uzyskać optymalną przyjemność, gotuj na wolnym ogniu w otwartej doniczce przez minutę, a następnie odcedź przez 10–15 minut.
9. Dla najlepszego aromatu
Nawet jeśli torby są wyraźnie bardziej odpowiednie do codziennego użytku: jeśli chcesz doświadczyć bardziej ekskluzywnej przyjemności, weź luźną herbatę. Prawie nieprzerwane liście są cenione przede wszystkim za ich delikatny aromat i obliczane na gram, są nawet tańsze.
10. Trend herbata Matcha
Pieniący się japoński producent napojów zawiera znacznie więcej przeciwutleniaczy niż inne odmiany. Ale uwaga: na rynku jest wiele produktów, które zostały „rozciągnięte”. W bio-pieczęci rozpoznajesz pochodzenie i jakość.
11. Czajnik dla idealnej temperatury
Nie potrzebujesz termometru do idealnego pomiaru temperatury. Wystarczy pozostawić herbatę do picia po gotowaniu z otwartą pokrywką przez 5-10 minut do ostygnięcia.
