Szybki makaron
Ser i pieprz - nic więcej nie jest potrzebne do wyczarowania klasycznego makaronu Spaghetti Cacio e Pepe. Jedyny warunek: dobry kawałek sera pecorino i świeżo zmielony czarny pieprz. Tutaj możesz spróbować jakości!
Kochamy włoską kuchnię. A proste nawet bardziej. Nasze nowe ulubione danie: Spaghetti Cacio e Pepe - wyrafinowane z tartym pecorino i czarnym pieprzem. Tradycyjnie rzymski przepis przygotowywany jest z pecorino - włoskiego sera twardego z owczego mleka. Dzisiaj rozróżnia się świeże, średnio dojrzałe i dojrzałe Pecorino. Koniecznie sięgnij po dojrzałą wersję. Tylko w ten sposób szybki makaron zyskuje swój niepowtarzalny smak.
Spaghetti Cacio e pepe - Veramente delizioso urodzone jako jedzenie biednych ludzi w Neapolu i Rzymie, znane dziś na całym świecie: Spaghetti Cacio e pepe!
Uwielbiasz makaron? Następnie wypróbuj nasz oryginalny przepis na spaghetti bolognese. A jeśli to znowu musi iść szybko: makaron i ser.
Spaghetti Cacio e Pepe
składniki
400 g spaghetti, 250 g pecorino, świeżo zmielony czarny pieprz
przygotowanie
1. Ugotuj makaron w słonej wodzie al dente (zbierz trochę wody do gotowania). W międzyczasie potrzyj pecorino.
2. Włóż makaron do miski, dodaj pecorino i wodę z makaronu i dobrze wymieszaj makaron, aż powstanie kremowy sos. Doprawić czarnym pieprzem i podawać na talerzach.
