Badanie: Śniadanie na cukrzycę typu 2
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia - to pewne. W amerykańskim badaniu stwierdzono, że wstrzymanie się od pierwszego posiłku w tygodniu może zwiększyć ryzyko cukrzycy typu 2 o 20 procent.
Zdjęcie: Thinkstock
Rano śniadanie rozprasza smutek i zmartwienia! To może nie być prawda, ale przynajmniej pierwszy posiłek zapewnia dużo energii na cały dzień, zapobiega głodowi pokarmowemu i może pomóc uzyskać szczupłą linię. I nie tylko! Śniadanie może również zapobiegać cukrzycy typu 2, według badań przeprowadzonych w USA w czerwcu 2013 r. W czasopiśmie „American Journal of Clinical Nutrition”.
Najpopularniejsze składniki śniadania można znaleźć w galerii >>
Naukowcy prowadzeni przez Ranię Mekary z Harvard University School of Public Health zbadali nawyki żywieniowe i zdrowie 46 289 kobiet w ciągu sześciu lat.
W rezultacie kobiety, które od czasu do czasu opuszczały śniadanie, były o 20% bardziej narażone na cukrzycę typu 2 niż osoby, które jadły śniadanie każdego ranka. Co niepokojące, ryzyko wyniosło 54 procent dla kobiet, które pracowały w pełnym wymiarze godzin i nie jadły śniadania.
Zapobiegaj śniadaniu i cukrzycy typu 2
Dlaczego jedzenie rano jest tak ważne dla nas? Wszystko zależy od czasu, wyjaśnia kierownik badania Mekary. Kiedy idziemy spać, poziom insuliny jest zwykle zrównoważony. Po przebudzeniu na śniadaniu poziom insuliny spada. A kiedy w końcu jest lunch, wystrzeliwuje, a potem gwałtownie spada. Jeśli zdarza się to regularnie, organizm rozwija oporność na insulinę, co w dłuższej perspektywie może prowadzić do cukrzycy typu 2.
W każdym razie warto rano poświęcić trochę czasu na małe śniadanie. I to nie tylko kawa czy herbata. Zdaniem naukowców nawet niezdrowe śniadanie jest lepsze niż żadne.
Zdrowie: Więcej informacji na temat cukrzycy w SHAPE Online >>
