Ten przepis na sznycel z indyka o niskiej zawartości węglowodanów Caprese można przygotować i jeść bez wyrzutów sumienia. Ilość węglowodanów jest niewielka, ale smak pozostaje fantastyczny!
Dziś wypełniamy nasze filety z indyka pomidorami i mozzarellą. I napełnij go plasterkiem szynki parmeńskiej. Nasz pieczony sznycel z indyka - hołd dla kuchni włoskiej.
Włoski flirt: pomidor i mozzarella - klasyczny jak sałatka lub zapiekany z pieca. Udoskonalamy nasze eskalopy z indyka czerwono-białym duetem i czekamy na upieczone eskalopy z indyka wypełnione pikantną szynką parmeńską.
Na lunch lub wieczorem - nasz sznycel z indyka Caprese nie ma prawie żadnych węglowodanów i smaku przy każdej okazji. Jeśli chcesz, możesz rozszerzyć mały przysmak z makaronem i cieszyć się nim jako pełny posiłek. Również pyszne: kromka chleba - zanurzona w sosie i natychmiast skubana.
Sznycel z indyka Caprese
Składniki (4 osoby)
4 filety z indyka (około 150 g każdy), 8 plasterków szynki parmeńskiej, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 600 g pomidorów cherry, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, 250 g bitej śmietany, cukier, 125 g sera mozzarella
przygotowanie
1. Przekrój filet z indyka na pół, aby uzyskać 8 kotletów. Na każdym sznyclu połóż plasterek szynki, złóż, przyklej drewnianymi szaszłykami. Obierz cebulę i czosnek, drobno pokrój w kostkę. Umyj pomidory, podziel o połowę około 1/3 pomidorów. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smażyć energicznie kieszenie z indyka z każdej strony. Usuń, dopraw solą i pieprzem.
2. Smażyć pomidory, cebulę i czosnek na rozgrzanym tłuszczu do smażenia, zmniejszyć ogień i smażyć przez 1-2 minuty. w przybliżeniu Wyjmij 1/3 pomidorów. Pozostałe pomidory oblać śmietaną i doprowadzić do wrzenia. w przybliżeniu Gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Rozłóż krem pomidorowy w żaroodpornym naczyniu do pieczenia. Połóż sznycel z indyka na wierzchu. Pokrój mozzarellę i pokrój ją na kawałki. Rozłóż pozostałe pomidory na mięsie. W nagrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 225 ° C / powietrze obiegowe: 200 ° C / gaz: patrz producent) zapiekane 10-12 minut.
