Badanie ujawnia: Paleo nie jest tak zdrowy, jak się spodziewano

• 2016

Każdy, kto uważa Paleo za klucz do zdrowej diety, musi być teraz odważny

Każdy, kto powstrzymuje się od jedzenia chleba, makaronu lub słodyczy, ma jeden główny cel: zdrowe jedzenie i odchudzanie. To obiecuje dietę Paleo. Jest to oparte na żywności nieprzemysłowej. Motto brzmi „Jedzenie jak w epoce kamienia łupanego”. Ale naukowcy odkryli teraz, że ten rodzaj diety niesie ze sobą ryzyko dla zdrowia.

Jak najbardziej surowy, naturalny i dojrzały. Karmienie tak jak nasi przodkowie to ogromny trend. Eksperci nazywają dietę epoki kamienia „dietą Paleo”, wywodzącą się od słowa paleolit, epoka epoki kamienia.

W menu diety w epoce kamienia łupanego wszystko, co jest uchwycone, można wybrać lub zebrać. To więcej niż myślisz spontanicznie: wszystko jest dozwolone, od mięsa i ryb po jajka, owoce, warzywa, grzyby i miód. Jednak przetworzona żywność, taka jak chleb, produkty mleczne, cukier, alkohol i gotowe posiłki są tabu. Podobnie jak rośliny strączkowe, są one przygotowane tylko na przyjemność. Oznacza to: niski poziom węglowodanów, ale dużo tłuszczu.

Na tym polega problem: badanie myszy wykazało, że ten rodzaj diety niesie za sobą wiele zagrożeń. Wynikiem jest oporność na insulinę i cukrzyca typu 2 . To samo dotyczy ludzi. Po diecie rosną szybciej - szczególnie gdy nagle węglowodany znów pojawiają się w menu.

Oczywiście, badania na myszach nie są przenoszone jeden na jeden na ludzi. Niemniej jednak współczesne badania pozwalają wyciągnąć wnioski, czy jednostronna dieta ma sens na dłuższą metę. W końcu ewoluowaliśmy od czasów jaskiniowców. Może dlatego potrzebujemy również innej diety.

Może Cię również zainteresować: Utrata wagi bez diety dzięki starannej diecie