Zdjęcie: Anmfoto - iStockphoto.com
- Uwaga niebezpieczeństwo cukrzycy!
- Zegar biologiczny chroni przed cukrzycą
- Właściwe odżywianie zwalnia gruczoł
- Co zwiększa poziom cukru we krwi
Uwaga niebezpieczeństwo cukrzycy!
Brak snu jest stresem dla naszej trzustki oraz wielu tabliczek czekolady - wynika z badań przeprowadzonych w USA. Ponieważ organizmowi brakuje snu na dobranoc, pokazuje on w naszych wartościach cukru we krwi i powolnym metabolizmie. Rezultat: Nadwaga - do sześciu kilogramów rocznie. Myślałeś o tym?
Zegar biologiczny chroni przed cukrzycą
Dla niektórych uczestników testu poziom glukozy we krwi osiągnął poziom po kilku nieprzespanych nocach, które są uważane za prekursor cukrzycy . Wyniki badaczy: W dłuższej perspektywie brak snu (mniej niż sześć godzin) może powodować cukrzycę. Ponieważ zegar biologiczny trzustki kontroluje produkcję insuliny.
Hormon ten powoduje spadek poziomu cukru we krwi po jedzeniu, ponieważ węglowodany powodują wzrost poziomu. Ponadto zegar biologiczny reguluje interakcję genów i białek, które są związane z uwalnianiem insuliny. Jeśli proces ten zostanie zakłócony przez długi czas, cukrzyca może się rozwinąć.
Ale nie tylko nawyki związane ze snem, ale także nawyki żywieniowe mogą źle znosić trzustkę. Przez długi czas nawet lekarze nie doceniali roli kolacji. To decyduje o tym, ile insuliny wytwarza narząd. Proste węglowodany, takie jak frytki lub słodycze, zwiększają poziom cukru we krwi. Ale nawet duża porcja makaronu lub białego chleba obciąża gruczoł. Prowadzi to do ogromnego wydzielania insuliny, w wyniku czego poziom cukru we krwi gwałtownie spada. Ciało reaguje na uwalnianie hormonów stresu - i mogą powodować otyłość.
Który poziom cukru we krwi jest normalny?
Ale to nie wszystko: jeśli trzustka stale uwalnia zbyt dużo glukozy, w naczyniach krwionośnych mogą tworzyć się niebezpieczne złogi (miażdżyca). W tym samym czasie komórki nerwowe mogą zostać uszkodzone. Szczególnie małe naczynia krwionośne oczu i nerek są wrażliwe.
Właściwe odżywianie zwalnia gruczoł
Ale co możemy zrobić, aby uratować naszą trzustkę? Dietetycy zalecają rozpoczęcie od pożywnego śniadania. Węglowodany zapewniają pełne zapełnienie pustych magazynów energii. Najlepsze są pełne ziarna, ponieważ ich włókno ma długotrwałe wypełnienie. Najlepiej jest mieć 3-4 godziny przerwy między przekąskami i posiłkami, aby trzustka się uspokoiła.
Naukowcy zalecają ukierunkowanie się na tak zwany ładunek glikemiczny żywności zawierającej węglowodany oraz stosowanie owoców i warzyw oprócz orzechów, produktów mlecznych, chudego mięsa i ryb. Gorzkie substancje w zrównoważony sposób promują produkcję soku trawiennego, więc wskazówka: przypraw potrawy ziołami, takimi jak majeranek, lubczyk, trybula lub estragon. Ważne jest także: ćwiczenie. Codzienne chodzenie przez 30 minut zapewnia, że insulina może znów działać lepiej i zwiększa się energochłonna masa mięśniowa. Środki te skutecznie zapobiegają nadwadze i zmniejszają ryzyko wystąpienia następstw, takich jak problemy z krążeniem, zawał serca lub udar.
Co zwiększa poziom cukru we krwi
Obciążenie glikemiczne (GL) wskazuje, o ile wzrasta poziom cukru we krwi, gdy spożywa się 100 g żywności zawierającej węglowodany. Idealny: dzienny współczynnik GL 100.
owoc
Grejpfrut: 2
Gruszka: 3
Morela: 3
warzywo
Sałatka: 0
świeże marchewki: 3
zielony groszek: 5
Napoje (100 ml)
Kawa (niesłodzona): 0
Sok jabłkowy / naturalny / słodzony): 4
Soda pomarańczowa: 10
wypieki
Rogalik: 31
Bułki mleczne: 33
Biały chleb: 38
Makaron / Ryż
Ryż brązowy: 15
Ryż Basmati: 14
Spaghetti (kasza manna z pszenicy durum): 13
przekąski
Czekolada mleczna: 24
Naleśniki: 48
Dżem truskawkowy: 31
