Szybkie wegańskie przepisy ze zdjęciami - to takie proste

• 2016

1. Dieta wegańska
2. Po prostu delikatnie podgrzej jedzenie
3. Zmniejsz zużycie oleju
4. Namoczyć orzechy i nasiona
5. Słodkie alternatywy
6. Domowy ogród kuchenny

Dieta wegańska

Karmienie wegan oznacza rezygnację z wielu. Słowo ujemnie naładowane. Każdy, kto zajmował się żywieniem wegańskim , wie, jak różnorodne, kreatywne i różnorodne mogą być wegańskie przepisy . Pokazujemy im, jak korzystać z kilku wskazówek i sztuczek, aby wyczarować wyszukane przystawki, aromatyczne dania główne i słodko-cukrowe desery.

Po co uciekać się do produktów zastępczych, skoro natura oferuje znacznie więcej? Są na przykład owoce i warzywa. Lub nasiona, orzechy i zarazki. Smażone i gotowane. Marynowane lub sfermentowane. To było skomplikowane. Nasze jedzenie smakuje najlepiej naturalnie. Curry, chili i zioła dają im szczególny akcent i pieprz na talerzu. Rezultat: kolorowe i słoneczne posiłki.

Po prostu delikatnie podgrzej jedzenie

Gotowanie oznacza ciepło. A ciepło dla wielu oznacza dobre samopoczucie. Preparat, który niestety nie należy do najzdrowszych. Jeśli żywność zostanie podgrzana do temperatury wyższej niż 40, 5 ° C, żywność traci swoją witalność. Aktywność enzymu również się zatrzymuje. Śmiertelne! Ponieważ ciało zależy od aktywności enzymów. Pomagają utrzymać proces trawienia i zapewniają funkcjonujący układ narządów. Ponieważ sami wytwarzamy tylko ograniczoną podaż enzymów, resztę diety musimy uzyskać. Czy to wegańskie, czy nie - powinniśmy częściej próbować surowego jedzenia. Dzięki kilku wskazówkom i sztuczkom owoce i warzywa można łatwo zintegrować z codziennym życiem, na przykład na początek dnia lub jako przekąskę pomiędzy nimi. To nie tylko zapewnia dopasowanie, ale zapobiega szybkiemu starzeniu się. Niedobór enzymów często powoduje choroby związane z wiekiem.

Zmniejsz zużycie oleju

Ważna rola oleju w naszej diecie jest znana bardzo nielicznym. Zawsze używaj olejów wysokiej jakości. Włoska oliwa z oliwek jest wszechstronna w kuchni, tostowana oliwa z oliwek nadaje każdej potrawie orientalny charakter, olej kukurydziany jest idealny do pieczenia, a olej arachidowy jest idealny do gotowania w woku. Używaj jak najmniej oleju i unikaj smażenia w wysokiej temperaturze. Zasadniczo nie należy włączać do diety więcej niż 2-3 łyżeczki oleju. Zawsze przechowuj olej w lodówce, w przeciwnym razie zjełczałyby.

Namoczyć orzechy i nasiona

Orzechy i nasiona świetnie smakują. Nie dopracowują najbardziej nudnych dań i świetnie nadają się na przekąski między nimi. Ważne: zawsze moczyć orzechy i nasiona. Dzięki temu są bardziej przyswajalne. Zasadniczo produkty fermentowane (fermentowane), takie jak ser, jogurt i orzechy, są lepiej przyswajalne niż produkty niesfermentowane. Powodem tego są bakterie Lactobacillus, które stymulują przewód pokarmowy.

Słodkie alternatywy

Słodkie jest pyszne. Zbyt dużo słodyczy uzależnia. A za dużo cukru jest niezdrowe . Nasze słodkie i smaczne alternatywy: słodziki owocowe i syrop owocowy. Świetnie smakują w owocowych potrawach. Pasta z daktyli, cukier trzcinowy w całości i czysty syrop klonowy uszlachetniają prawie wszystko.

Domowy ogród kuchenny

Sadzonki i zielonki są łatwe do wyciągnięcia. Ser, mleko i jogurt z orzechów i nasion są szczególnie smaczne. Wbrew oczekiwaniom produkcja wymaga tylko kilku kroków. Nasiona moczyć w szklance z wodą, osuszyć na półce na naczynia i pozostawić w ciemnym miejscu na osiem do dwunastu godzin. Dokładnie spłucz przed zbiorem i umieść w świetle na dwa do trzech dni. W międzyczasie spłucz ponownie.

Domowa żywność jest idealną podstawą dla wegańskich przepisów z tytułowej książki „The Vegan Recipe Book”. Przygotowaliśmy dla ciebie trochę smaku.