Zdjęcie: iStock
ciasto czekoladowe
Piwo w cieście? Absolutnie! Nie z powodu odurzającego efektu, ale z powodu jego niepowtarzalnego smaku. Soczyste ciasto czekoladowe specjalnego rodzaju.
Zjedliśmy już wiele ciastek czekoladowych . Jedna była zbyt słodka, druga zbyt sucha. Ale ten jest idealny: niezbyt słodki, niezbyt wytrawny, a zwłaszcza jeden: soczysty.
Czekolada zawsze działa. Zwłaszcza, gdy jednoczy się z Guinnessem i znajduje się w soczystym cieście czekoladowym . Znaleźliśmy już naszą nową czekoladową ukochaną i czekamy na soczyste ciasto. Przynajmniej tak soczyste: ciasto z piasku z majonezem. Lub ciasto czekoladowe z colą - popcornem i karmelem.
Soczyste Ciasto Czekoladowe
Składniki (12 sztuk)
250 ml Guinnessa, 250 g masła, 2 jajka, 80 g kakao, 50 g ciemnej czekolady, 70 g cukru Muscovado, 250 g brązowego cukru (alternatywnie 320 g brązowego cukru), 150 ml kwaśnej śmietany, 270 g mąki, 2 łyżeczki sody, 1 Szczypta soli o smaku waniliowym
przygotowanie
1. Delikatnie rozgrzej Guinnessa i roztop masło z czekoladą.
2. Zdejmij garnek z ognia i dodaj kakao i cukier. W międzyczasie ubij jajka kremowe i wymieszaj ze śmietaną. W innej misce wymieszaj razem suche składniki.
3. Mieszaj mieszankę jajek ze śmietaną pod stopioną mieszanką czekolady, a następnie ostrożnie złóż suche składniki.
4. Piec w rozgrzanym piekarniku (180 ° C) przez około 55-70 minut, w razie potrzeby przykryć folią aluminiową do połowy. Podawaj ze stopioną czekoladą.
