Kto powiedział, że warzywa są nudne? Nasze przepisy na nadziewane warzywa są kulinarną rozkoszą i nie zawierają węglowodanów.
Zdjęcie: RFF
- Grzyby ze szpinakowym farszem gorgonzola i szaszłykami wieprzowymi
- Rondini nadziewane piersią z indyka
- Warzywa Geflllltes z hakiem
- Wypełniony ogórek
- Awokado wypełnione tuńczykiem, papryką i dymką
- Talerz Robiola z łososiem i szpinakiem
- Wypełnione grzyby
- Wypełniona cebula warzywna
- Faszerowane papryki z ricottą i chard
- Pomidory nadziewane tuńczykiem
- Papryczki nadziewane
- Cukinia nadziewana ricottą i szynką
- Czerwona spiczasta papryka ze śmietaną sardynkową
- Okrągła cukinia nadziewana orientalnie
- Papryczki nadziewane
- Faszerowane smażone awokado z kozim serem
Faszerowane warzywa są wszechstronne. Małe wieżyczki warzywne nie tylko świetnie wyglądają, ale także smakują w ten sposób. Co wyróżnia Cię spośród innych przysmaków? Mogą być wypełnione wszystkim, czego dusza zapragnie. I są tak przyjaźni dla figury, że nie ma ciepłych smakołyków.
Faszerowana papryka smakuje jak dzieciństwo - po bezpieczeństwie i przywiązaniu. Faszerowane papryki są klasycznie mielone z mięsem mielonym. Podajemy różnorodność kulinarną i wypełniamy ją fetą, mięsem i rybami. Podobnie jak wiele innych warzyw. Smakuje jak co.
Dzięki naszym przepisom karmisz bez wysiłku każdą ilość słodyczy. Najlepsze: nie musisz wybierać między wszystkimi przysmakami. Wypróbuj wszystkie naraz!,
Nadziewany pieprz to prawdziwy przepis na odchudzanie. Daj się zainspirować kolorową różnorodnością i wyczaruj kolorowe warzywne szczęście na swoim talerzu. Nasz ulubiony: faszerowana cukinia z łososiem i szpinakiem.
Grzyby ze szpinakowym farszem gorgonzola i szaszłykami wieprzowymi
Składniki (4 osoby)
- 150 g czerwonej soczewicy
- 400 g szpinaku z liści
- 2 szalotki
- 1 ząbek czosnku
- 16 dużych grzybów nadziewanych (Portobellos à ok. 30 g)
- 5 łyżek oleju
- sól
- pieprz
- 75 g sera gorgonzola
- 2 eskalopy z indyka (à ok. 175 g)
- 75 ml sosu teriyaki
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- drewniane szpikulce
przygotowanie
1. Przygotuj soczewicę we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, hartuj w zimnej wodzie i osusz w durszlaku. W międzyczasie oczyść szpinak, umyj i osusz. Obierz szalotki i czosnek, drobno pokrój w kostkę.
2. Wyczyść grzyby, oczyść je i wytnij łodygi. Drobno posiekaj łodygi. Podgrzej 3 łyżki oleju porcjami na patelni. Podsmaż grzyby w dużej ilości, obracając je 3-4 razy, dopraw solą i pieprzem. Włóż gotowe grzyby do naczynia do pieczenia. Dodaj łodygi grzybów do gorącego tłuszczu do smażenia, smaż je na małym ogniu, aż cały płyn odparuje.
3. Dodaj 1 łyżkę oleju do tłuszczu kuchennego, podgrzej. Piecz szalotki, czosnek i szpinak, aż szpinak całkowicie się rozpadnie. Usuń szpinak, włóż do durszlaka i odciągnij. Wymieszaj soczewicę, szpinak i łodygi grzybów, dopraw solą i pieprzem, posmaruj grzyby. Krusz gorgonzola, rozłóż na grzybach, w razie potrzeby naciśnij nieco płasko. Piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka: 200 ° C / powietrze obiegowe: 175 ° C / gaz: patrz producent) przez 12-15 minut.
4. Umyj mięso, osusz je, pokrój w poprzek na kciuk. Umieść każdy pasek falisty na szpikulcu. Podgrzej 1 łyżkę oleju na patelni. Smaż szaszłyki na patelni przez 6-7 minut. Odlać w sosie teriyaki i 200 ml wody, doprowadzić do wrzenia. Wymieszaj skrobię z niewielką ilością wody, dodaj gotuj na wolnym ogniu i dopraw solą i pieprzem. Usuń grzyby, ułóż mięso i sos na talerzach.
Rondini nadziewane piersią z indyka
Składniki (4 osoby)
- 4 zielone Rondini (dynie)
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łagodna ostra papryka
- 5 łodyg tymianku
- 1 puszka fasoli
- 300 g piersi z indyka
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki słodko-słodkiej papryki
- 150 ml bulionu warzywnego
przygotowanie
1. Umyj Rondini, osusz, odetnij górną ćwiartkę łodygą. Owoce wydrążaj łyżką. Oczyść cebulę, umyj, osusz i pokrój w pierścienie. Obierz czosnek i pokrój w drobną kostkę. Umyj paprykę, osusz i pokrój w kostkę. Umyć tymianek, osuszyć, osuszyć, z wyjątkiem dekoracji, wyrywać liście z łodyg i grubo posiekać. Odcedzić fasolę.
2. Umyj pierś z indyka, osusz i pokrój w kostkę. Rozgrzać olej na patelni, smażyć pierś z indyka przez około 3 minuty podczas obracania, wyjąć. Na patelni włóż czosnek, ostrą paprykę i dymkę, smaż przez około 3 minuty . Dodaj przecier pomidorowy i proszek z papryki i smaż przez około 2 minuty. Dodaj fasolę i bulion i zagotuj. Wrzuć posiekany tymianek i pierś z indyka.
3. Umieść Rondini w naczyniu do pieczenia. Wypełnij Rondini i piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: patrz producent) na średniej szynie przez około 30 minut.
4. Połóż Rondini na talerzu, udekoruj tymiankiem i podawaj.
Faszerowane warzywa z hakiem
Składniki (4 osoby)
- 2 cebule
- 2 małe okrągłe cukinie
- 2 małe czerwone papryki
- 2 ząbki czosnku
- 4 łodygi pietruszki
- 4 łodygi bazylii
- 150 g niełuskanej kiełbasy
- 300 g mieszanego mięsa mielonego
- sól
- pieprz
- 150 ml bulionu warzywnego
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- Tłuszcz na pleśń
przygotowanie
1. Obierz cebulę i gotuj we wrzącej wodzie przez około 10 minut . Umyj cukinię i paprykę.
2. Odetnij pokrywkę każdego warzywa, wydrąż cukinię i miel mięso. Czysta papryka. Odcedzić cebulę, odciąć pokrywkę, a także wydrążyć. Drobno posiekaj miazgę.
3. Obierz czosnek i drobno posiekaj. Umyj zioła, wytrząśnij i drobno posiekaj liście. Wycisnąć masę do prażenia ze skóry. Pieczone mięso, posiekane i posiekane warzywa, dopraw solą i pieprzem.
4. Napełnij warzywa mielonym mięsem i umieść w nasmarowanym naczyniu żaroodpornym.
Załóż osłonę warzyw, dodaj wywar i posyp warzywa oliwą. Gotować w rozgrzanym piekarniku (kuchenka: 200 ° C / powietrze obiegowe: 175 ° C / gaz: patrz producent) przez 40-50 minut.
Faszerowany ogórek
Składniki (4 osoby)
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 200 g marchwi
- 1 cukinia (200 g)
- 2 łodygi tymianku każdy
- Rozmaryn i szałwia
- 1 łyżka oleju, 250 g mieszanego mięsa mielonego
- sól
- pieprz
- 225 ml bulionu warzywnego
- papryka Edelsüß
- 2 ogórki (około 280 g)
- 75 g sera feta
przygotowanie
1. Obierz cebulę i czosnek i drobno pokrój w kostkę. Obierz i umyj marchewki. Cukinię umyj i umyj. Pokrój oba w drobną kostkę. Zioła umyć, osuszyć, oderwać liście lub igły i drobno posiekać.
2. Rozgrzej olej na patelni. Usmaż kruchego hamburgera, dopraw solą i pieprzem i usuń. Smażyć cebulę i kostki warzywne na oleju do smażenia po kolei. Dodaj czosnek i podsmaż przez chwilę. Odlać bulionem o pojemności 75 ml, doprowadzić do wrzenia i pozostawić do duszenia przez około 5 minut . Wymieszaj zioła. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Dodaj hack.
3. Oczyść ogórki, umyj. Najpierw pokrój, a następnie o połowę wzdłuż i zdrap nasiona łyżką stołową. Wlać 150 ml bulionu do płaskiej brytfanny lub naczynia żaroodpornego. Włożyć ogórki i wypełnić mieszanką mielonego mięsa.
Rozłóż na nim ser. Piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 200 ° C / powietrze obiegowe 175 ° C / gaz: patrz producent) przez 25-30 minut.
Faszerowane awokado z tuńczykiem, papryką i dymką
Składniki (8 osób)
- 2 cytryny
- 1 1/2 łyżki miodu
- sól
- pieprz
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 2 puszki filetów z tuńczyka bez oleju
- 1/2 pęczka dymki
- 1/2 czerwonego i żółtego pieprzu każdy
- 4 awokado
przygotowanie
1. Dla winegret wyciśnij cytryny. Wymieszaj sok z 1 1/2 cytryny, miodem, solą i pieprzem. Stopniowo olej. Dobrze opróżnij tuńczyka na sicie. Oczyść i umyj wiosenną cebulę i pokrój w cienkie pierścienie. Oczyść, umyj i drobno posiekaj paprykę.
2. Połówki awokado, usuń nasiona. Przekrój połówki awokado łyżeczką, skrop pozostałym sokiem z cytryny. Wymieszaj wieprzowinę z awokado, tuńczyka, dymki i kostki chili. Złożyć winegret. Napełnij połówki awokado mieszanką tuńczyka. Podawać połówki awokado na talerzu.
Warzywo Robiola z łososiem i szpinakiem
Składniki (4 osoby)
- 125 g ryżu basmati
- sól
- 2 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 4 małe cukinie
- 2 duże bulwy kopru włoskiego
- 100 g młodego szpinaku
- 200 g fileta z łososia bez skóry
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka oleju
- pieprz
- starta gałka muszkatołowa
- 1 opakowanie serka Robiola z ziołami
- 300 ml bulionu warzywnego
przygotowanie
1. Przygotuj ryż we wrzącej osolonej wodzie z kurkumą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Piecz nasiona kopru włoskiego na patelni bez tłuszczu, usuń.
2. Oczyść i umyj cukinię, pokrój wzdłuż górnej trzeciej. Ostrożnie wydrąż cukinię. Oczyść koper włoski, ewentualnie odłóż trochę zielonego kopru włoskiego na dekorację. Przekrój koper włoski na pół, wytnij twardą łodygę. (W przeciwnym razie użyj resztek warzyw, np. Ugotuj bulion warzywny). Usuń dwie zewnętrzne warstwy z bulw kopru włoskiego, umyj je i gotuj na wolnym ogniu w niewielkiej wrzącej osolonej wodzie przez około 4 minuty . (Wykorzystaj resztę kopru włoskiego.) Usuń koper włoski, usmaż i osusz.
3. Szpinak umyj i wytrząśnij. Łososia umyj, osusz, pokrój w kostkę i zamień w mąkę. Rozgrzać olej w nieprzywierającej patelni. Piecz łososia przez około 3 minuty podczas obracania . Dodaj szpinak, smaż przez krótki czas, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4. Spuścić ryż, dodać nasiona kopru włoskiego. Napełnij koper włoski i cukinię ryżem, łososiem i szpinakiem. Rozłóż na nim ser za pomocą 2 łyżeczek do herbaty . Umieść nadziewane warzywa na patelni w piekarniku i dodaj wywar. Piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: patrz producent) przez około 45 minut . Usuń warzywa i udekoruj zielonym koprem włoskim.
Pieczarki faszerowane
Składniki (4 osoby)
- 12 większych grzybów
- 3 łodygi trybuli
- 2 plastry surowej szynki
- 8 połówek orzecha włoskiego
- 150 g kremowego sera śmietankowego z ziołami
- 8 orzechów włoskich
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
przygotowanie
1. Wyczyść grzyby, wyczyść i usuń łodygę. Pokrój grzyby na małe kawałki. Umyj trybulę, wytrząśnij i posiekaj liście 2 łodyg. Pokrój szynkę i łodygi grzybów na małe kawałki. Pieczone orzechy włoskie na patelni bez tłuszczu . Weź to, ostudź i posiekaj.
2. Wymieszaj ser śmietankowy, szynkę, posiekaną trybulę, orzechy włoskie i paluszki grzybowe i dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Mieszanka serów wypełnić główki grzybów i udekorować trybulą.
Faszerowana cebula
Składniki (4 osoby)
- 4 cebule (po 400 g każda)
- sól
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 250 g mrożonego szpinaku z liści
- Papryka, chili w proszku
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 250 g mielonej wołowiny
- 150 g sera gouda
- 300 ml bulionu warzywnego
przygotowanie
1. Obierz cebulę i gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 20 minut .
2. Obierz i pokrój w kostkę cebulę i czosnek. Podgrzej tłuszcz, podsmaż cebulę i czosnek przez około 3 minuty . Dodaj szpinak i gotuj na małym ogniu w zamkniętym garnku przez około 10 minut. Dopraw solą, pieprzem i chili w proszku.
3. Usuń cebulę z wody i wydrąż ją. Posiekaj serce cebuli. Rozgrzać olej na patelni i smażyć hamburgera przez około 5 minut podczas obracania. Dopraw solą i pieprzem. Po około 3 minutach dodaj pół cebuli. Lekko ściśnij szpinak i opuść go. Z grubsza zetrzyj ser.
4. Doprawić oliwą cebulę do środka i na zewnątrz solą i pieprzem. Rozłóż szpinak na cebuli. Włóż pozostałe posiekane cebule i bulion do naczynia żaroodpornego. Połóż cebulę i posyp serem. Piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka: 200 ° C / powietrze obiegowe: 175 ° C / gaz: etap 3) przez około 45 minut.
Faszerowane papryki z ricottą i chard
Akcesoria (4 osoby)
- 4 małe zielone papryki
- 3 szwajcarski chard
- 2 ząbki czosnku
- 300 g ricottą
- 1 łyżka pesto
- 1 jajko
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
przygotowanie
1. Zroluj każdą paprykę w folię aluminiową i piecz w gotowanym piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 20 minut .
2. Wymyć chard. Trzymaj tylko liście. Wytnij średni napój. Chard pokroić w paski. Obierz czosnek i pokrój w cienkie plasterki. Podgrzej 1 łyżkę oleju na patelni, smaż smalec i czosnek w nim przez około 1, 5 minuty .
3. Umieść ricottę, pesto i jajko w misce. Dobrze wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
4. Wyjmij papryki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Odetnij pokrywę i wyjmij rdzenie. Wypełnij ricottą i kapustą. Połóż na natłuszczonym arkuszu, przykryj Folia i piecz 10 minut . Usuń folię i piec kolejne 5 minut. Podawaj natychmiast.
Faszerowane pomidory z tuńczykiem
Składniki (4 osoby)
- 4 średniej wielkości pomidory winorośli
- sól
- pieprz
- 3 marynowane filety anchois
- 1 puszka tuńczyka we własnym soku
- 150 g sera podwójnie śmietankowego
- 50 g creme fraiche
- 2 łyżeczki musztardy
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- papryka Edelsüß
- 1/2 pęczka szczypiorku
przygotowanie
1. Umyj pomidory, odetnij pokrywkę. Usuń miazgę. Przypraw pomidory od środka solą i pieprzem. Drobno posiekaj filety z anchois. Opróżnij tuńczyka i zgrub go z grubsza.
2. Wymieszaj ser śmietankowy, crème fraîche, musztardę i sok z cytryny. Dopraw papryką, pieprzem i solą. Na koniec złóż tuńczyka i anchois. Przykryj kremem i pozostaw do ostygnięcia na około 30 minut .
3. Umyj szczypiorek, wytrząśnij i pokrój w małe rolki. Szczypiorek, z wyjątkiem 1 łyżki stołowej, pod kremem z tuńczyka i ponownie spróbować. Napełnij pomidory kremem z tuńczyka i posyp pozostałym szczypiorkiem. Załóż pokrywkę i podaj natychmiast.
Faszerowane papryki
Składniki (4 osoby)
- 4 papryki (à ok. 200 g
- 2 cebule
- 1/4 doniczki z trybuli
- 600 g mieszanego mięsa mielonego
- 6 łyżek bułki tartej
- Sól, pieprz
- 1 łyżka oleju
- 500 ml wywaru z warzyw
- 1 łyżka masła
przygotowanie
1. Umyj paprykę i odetnij pokrywkę. Rdzeń papryki. W razie potrzeby pokrój spód papryki, aby lepiej stać. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Umyj trybulę i wytrząśnij. Odłóż trochę trybuli na dekorację. Usuń grubsze łodygi z reszty trybuli i drobno posiekaj. Dobrze zagniataj hak, cebulę i połowę bułki tartej, dopraw solą i pieprzem.
2. Napełnij pieprz kawałkiem. Podgrzej 1 łyżkę oleju na płaskiej patelni lub patelni bezpiecznej dla piekarnika. Smażyć energicznie paprykę przez około 3 minuty . Wlać bulion i gotować w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 200 ° C / powietrze obiegowe: 175 ° C / gaz: patrz producent) przez około 45 minut . Po 30 minutach gotowania włóż pokrywki papryki. Roztop masło na patelni. Piecz inne bułki tartej na brązowo. Usuń paprykę, ułóż pokrywkami. Posyp bułką tartą i udekoruj trybulą.
Cukinia faszerowana ricottą i szynką
Dorośli (4 osoby)
- 150 ml mleka
- 4 małe cukinie (około 150 g)
- 2 łodygi bazylii
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 plastry gotowanej szynki (po ok. 30 g)
- 125 g sera ricotta
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- Tłuszcz na pleśń
przygotowanie
1. Cukinię umyj i umyj, pokrój wzdłuż górnej trzeciej. Ostrożnie wydrąż cukinię. Posiekaj miazgę. Umyj zioła, wytrząśnij, odklej liście i pokrój na małe kawałki. Obierz czosnek i drobno posiekaj. Pokrój szynkę w paski.
2. Wymieszaj ricottę, jajko, 2 łyżki oleju, 3/4 ziół, czosnek, miąższ cukinii i paski szynki, dopraw solą i pieprzem.
3. Napełnij cukinię miksturą i umieść w nasmarowanym naczyniu do pieczenia. Skropić 1 łyżką oleju i piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: etap 2) przez około 25 minut. Usuń cukinię, ułóż i posyp pozostałymi ziołami.
Czerwona spiczasta papryka ze śmietaną sardynkową
Składniki (4 osoby)
- 2 puszki (po 125 g) sardynek w oleju
- 1 szalotka
- 100 g podwójnego sera śmietankowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- 1 szklanka (314 ml) papryki piquillo (mała hiszpańska marynowana papryka z delikatesów)
- 4 łodygi bazylii
przygotowanie
1. Odcedź sardynki, włóż do miski i zmiażdż widelcem. Obierz szalotkę, drobno pokrój w kostkę. Wymieszaj z twarogiem, sardynkami i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
2. Ostrożnie osuszyć pieprz, rozprowadzić na papierze kuchennym, osuszyć i napełnić mieszanką sardynek. Umyj bazylię, wytrząśnij. Usuń liście z łodyg i drobno posiekaj, z wyjątkiem dekoracji.
3. Ułóż paprykę na talerzu, skrop oliwą z oliwek. Posyp posiekaną bazylią i udekoruj liśćmi. Z B. Podawać z opiekanym chlebem.
Okrągła cukinia nadziewana orientalnie
Akcesoria (4 osoby)
- 250 g kuskusu
- 5 łyżek oleju
- sól
- pieprz
- 8 małych okrągłych cukinii (po 100 g każda)
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka Ras el Hanout, 500 g
przygotowanie
1. Kuskus wymieszać w misce z 2 łyżkami oleju, doprawić solą i pieprzem. Wlej wrzącą wodę z czajnika, aż kuskus się przykryje. Pozwól pęcznieć przez około 15 minut, a następnie poluzuj widelcem.
2. Oczyść i umyj cukinię i odetnij pokrywkę. Wyłóż miazgę, pozostawiając około 1/2 cm krawędzi . Pokroić miazgę. Obierz cebulę i czosnek, drobno pokrój w kostkę. Podgrzej 1 łyżkę oleju na patelni i podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj cukinie, koncentrat pomidorowy i Ras el Hanout. Doprawić solą i pieprzem i smażyć przez około 5 minut, następnie umieścić w misce, wymieszać z mielonym mięsem i kuskusem.
3. Umyj kolendrę, wytrząśnij. Obierz liście, pokrój na małe kawałki i wymieszaj 3/4 kolendry pod mieloną mieszanką. Napełnij cukinię mieszanką i umieść w naczyniu żaroodpornym. Ponownie załóż pokrywkę cukinii, posyp 2 łyżkami oleju i piecz przez 30-35 minut w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: patrz producent), ewentualnie przykryj. Usuń cukinię, posyp pozostałą kolendrą i podawaj.
Faszerowane papryki
Składniki (4 osoby)
- 3 czerwone i zielone spiczaste papryki (po ok. 100 g)
- 1 cebula, 2-3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili
- 600 g mieszanego mięsa mielonego
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- 150 g bitej śmietany
- 200 ml bulionu warzywnego
- Pietruszka i papryka chili
przygotowanie
1. Ok. Pokrój 1/4 pokrojonej papryki wzdłuż jak pokrywkę, umyj i osusz papierem kuchennym.
2. Obierz cebulę i drobno pokrój w kostkę. Obierz czosnek i drobno posiekaj. Oczyść chili, umyj i pokrój w drobne pierścienie. Ugniataj hak, bułkę tartą, jajka, 1 1/2 łyżeczki soli, pieprzu, cebuli, czosnku i chili.
3. Gotować śmietanę i bulion w małym rondlu, doprawić solą i pieprzem. Rozdrobnij mięso mielone równomiernie do pieprzu. Ustaw pokrywkę pod kątem. Włóż do naczynia żaroodpornego, polej gorącą śmietaną.
4. Piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: etap 2) przez 45-50 minut. Wyjmij z piekarnika, udekoruj natką pietruszki i papryczki chili. Ryż świetnie smakuje.
Faszerowane smażone awokado z kozim serem
Składniki (4 osoby)
- 150 g mieszanki Babyleaf
- 1/2 małej czerwonej papryki chili
- 2 limonki
- około 1/2 łyżeczki musztardy figowej
- około 1 łyżeczki miodu
- sól
- 4 łyżki oleju
- 2 talarki (około ok. 35 g) koziego sera śmietankowego
- pieprz
- 2 twarde małe awokado
przygotowanie
1. Sałatę umyj i dobrze odcedź. Umyj chili, połowę, usuń nasiona. Posiekaj miazgę. Przetnij limonki na pół i wyciśnij je. Wymieszaj chili, 3 łyżki soku z limonki, musztardę i miód i dopraw solą. Ubij 3 łyżki oleju i dopraw ponownie.
2. Zmiażdż ser widelcem i dopraw pieprzem. Przekrój awokado, usuń nasiona. Ostrożnie usuń miąższ ze skóry za pomocą łyżki. Awokado rozłóż sokiem z limonki i dopraw solą i pieprzem. Napełnij połówki awokado kremowym serem i wygładź.
3. Podgrzej 1 łyżkę oleju na nieprzywierającej patelni i smaż połówki awokado ze ściętą powierzchnią do złotobrązowego przez 1-2 minuty. Obróć i zdejmij patelnię z ognia. Rozłóż sałatkę na talerzach. Ułóż 1/2 awokado na każdym z nich i posyp winegret. To smakuje bagietką.
