Ciasto Philadelphia z malinami

2015

zawartość

Ciasto Philadelphia z malinami
Składniki (16 sztuk)
przygotowanie

Jeśli lato nie przyjdzie dobrowolnie, sami go upiec, a dzięki tej cudownie lekkiej letniej przyjemności - uwodzicielskie Philadelphiatorte z malinami.

Ciasto tak cienkie, że topi się na języku. Baza: miękki krem z Filadelfii - zwieńczony bitą śmietaną i owocowymi malinami. Cecha szczególna: chrupiące dno z kruszonych herbatników w łyżkach.

Kiedy na zewnątrz będzie ciepło, upieczemy nasze ciasto Philadelphi w lodówce. I ciesz się chłodnym tortem rozkoszując się słońcem! Mała wskazówka: Philadelphiatorte smakuje nie tylko z malinami, ale także z truskawkami, jagodami lub morelami całkiem cudownie. Smacznie również: dno herbatników maślanych, herbatników Oreo i kruche.

Letnie ciasto bez pieczenia

Składniki (16 sztuk)

100 g masła, 275 g łyżek herbatników, 250 g malin, 7 arkuszy żelatyny, 700 g Filadelfii, 125 g + 1 łyżka cukru, 100 ml mleka, 4 łyżki soku z limonki, 250 g bitej śmietany, posiekany szpinak z wanilii, balsam cytrynowy do dekoracji, olej dla formularza

przygotowanie

1. Roztop masło, pozwól mu nieco ostygnąć. Drobno krusz biszkopty w uniwersalnej niszczarce. w przybliżeniu Usuń 2 łyżki stołowe do posypania. Resztę wymieszaj z masłem. Posmaruj olejem sprężynę (Ø 26 cm) na ziemi. Dodaj mieszankę miękiszu i dociśnij do płaskiego dna. w przybliżeniu Przechowywać w lodówce przez 30 minut. Czytaj maliny, odłóż trochę na dekorację.

2. Zanurz żelatynę w zimnej wodzie. Gładki ser śmietankowy z 125 g cukru do uzyskania gładkości. Stopniowo wmieszaj mleko i sok z limonki. Odciągnij żelatynę, ostrożnie rozpuść. Wymieszaj odrobinę kremu pod żelatyną, a następnie wymieszaj wszystko pod pozostałą śmietaną. Połóż krem na podłodze i wygładź. Rozłóż maliny na wierzchu. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 4 godziny.

3. Ubij śmietanę z miąższem waniliowym i 1 łyżką cukru, aż będzie sztywna. Wyjmij ciasto z formy. Umieść krem na środku ciasta i podaj go, pozostawiając wolną krawędź. Posyp okruszkami i udekoruj malinami i melisą.

Super pyszne zdjęcia teraz na naszym kanale na Instagramie. Śledź teraz!