Składniki na 2 osoby
- 100 g ryżu basmati
- Sól i pieprz
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 sztuka (około 20 g) imbiru
- 600 g sardeli
- 80 g chudej szynki gotowanej
- 1 łyżka sezamu
- 1 łyżka oleju
- 4 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie, około 30 minut
- Gotuj ryż w 200 ml wrzącej osolonej wody zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- W międzyczasie obierz cebulę, czosnek i imbir. Cebulę pokroić w drobną kostkę, drobno posiekać czosnek i imbir. Oczyść odłamek i umyj. Odetnij łodygi i pokrój w szerokie paski.
- Szynkę pokrój również w paski.
- Na sezam na dużej patelni bez tłuszczu wyjmij. Rozgrzej olej na patelni. W razie potrzeby spuścić ryż. W gorącym oleju mieszać smażyć 2-3 minuty.
- Dodaj cebulę, czosnek, imbir i łodygę i smażyć przez 3-4 minuty. Dodaj liście chard i szynkę, smaż dalej przez 2-3 minuty.
- Dodaj sos sojowy i 2 łyżki wody. Dopraw solą i pieprzem. Posyp sezamem.
odżywianie Info
2 osoby ok. 400 kcal, 23 g białka, 13 g tłuszczu, 45 g węglowodanów
