Zdjęcie: iStock
- Francja wprowadza zakaz jednorazowego użytku
- Darowizny dla organizacji pomocowych
- Jak handel reaguje na nowe prawo?
Francja wprowadza zakaz jednorazowego użytku
Francja jest niezgodna z prawem marnotrawienia żywności: duże sieci supermarketów nie mogą wyrzucać świeżej żywności.
Zwiędła sałata, brązowy banan i wyciśnięty pomidor - w supermarketach tony jedzenia codziennie trafiają do śmieci. Według badań Ministerstwa Żywności co roku w Niemczech wyrzuca się około 11 milionów ton żywności. Ale w innych krajach Europ nie wygląda lepiej. Na przykład we Francji. Tutaj Parlament wprowadza obecnie przepisy dotyczące marnotrawienia żywności.
Darowizny dla organizacji pomocowych
Francja reaguje ostrymi środkami na marnowanie żywności: hurtownicy nie mogą już wyrzucać jadalnej żywności w przyszłości, ale muszą przekazać ją organizacjom charytatywnym lub gospodarstwom jako karmę dla zwierząt domowych. Jak dotąd tak nie było. W większości przypadków nieprzygotowane produkty stały się po prostu nieodpowiednie.
Francuski parlament idzie o krok dalej: supermarkety o powierzchni ponad 400 metrów kwadratowych muszą teraz podpisać umowę z organizacją charytatywną na darowizny żywności. W szkołach należy wyraźnie uczyć tematu marnotrawienia żywności.
Jak handel reaguje na nowe prawo?
Odpowiedź hurtowni: kontrowersyjna. Odpowiadają za tylko 5 procent zmarnowanej żywności - czyli za sprzedaż hurtową. Każdy Francuz wydaje średnio od 20 do 30 kilogramów jedzenia rocznie. Dla porównania w Niemczech wynosi 81, 6 kg na obywatela niemieckiego rocznie.
Czy to prawo zostanie nam wprowadzone? Raczej mało prawdopodobne. Rzecznik Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa powiedział serwisowi informacyjnemu Agrar-Europe, że niektóre sieci supermarketów w Niemczech już przekazują niesprzedaną żywność organizacjom charytatywnym, takim jak Tafel - so fleischwirtschaft.de.
