Zdjęcie: prywatne
- Mój nowy ulubiony napój jest pyszny i zdrowy
- Kurkuma jako lekarstwo
- Kurkuma w kuchni
- Szybkie złote mleko
- Kurkuma do złotego mleka
- Złote mleko
Mój nowy ulubiony napój jest pyszny i zdrowy
Mój nowy ulubiony napój: Golden Milk smakuje naprawdę pysznie, a także jest bardzo zdrowy dzięki głównemu składnikowi kurkumy! Kurkuma nie tylko pomaga w przeziębieniach, ale może zrobić znacznie więcej!
Kurkuma to świetna roślina lecznicza! Większość ludzi zna kurkumę jako składnik curry, ale bardzo niewiele osób wie, jakie skutki zdrowotne ma kurkuma na nasze ciała. W postaci złotego mleka możemy wchłonąć wiele zdrowych przypraw.
Kurkuma jako lekarstwo
Kurkuma korzeniowa cuda jest często stosowana w tradycyjnej medycynie chińskiej i indyjskiej, jest uważana za najlepsze lekarstwo na stany zapalne! Kurkuma jest obecnie stosowana również w medycynie zachodniej, ponieważ badania wykazały, że kumina zawarta w kurkumie jest tak samo skuteczna jak leki przeciwzapalne i przeciwbólowe - tylko bez skutków ubocznych.
Kurkuma ma pozytywny wpływ na stawy, wątrobę, serce i krążenie. Detoksykuje, reguluje i działa wzmacniająco na układ odpornościowy. W istniejących chorobach, takich jak rak, choroby jelit, takie jak choroba Crohna i choroby płuc, kurkumina powinna wykazywać pozytywne skutki.
Ale to nie wszystko: regularne przyjmowanie kurkumy powinno zapobiegać chorobie Alzheimera, obniżać ciśnienie krwi i poziom lipidów we krwi oraz poprawiać pamięć i funkcje mózgu.
Cóż, teraz mam dość zachwytu. Zdecydowanie powinieneś teraz kupić kurkumę, jeśli jeszcze nie masz jej w domu. Proszek przyprawowy można kupić prawie wszędzie, ale wolę produkty pochodzące z upraw ekologicznych, ponieważ nie zawierają szkodliwych substancji.
Kurkuma w kuchni
Kurkuma nadaje potrawom złoty żółty kolor. Możesz na przykład dodawać potrawy z warzyw i ziemniaków, ale jako złote mleko najbardziej lubię kurkumę. Dobry efekt uboczny: więc mogę wchłonąć dużo więcej zdrowego proszku, tak jakbym wziął go tylko do przypraw.
Napój smakuje tak pysznie, że piję go prawie każdej nocy przed snem! Jeśli nie mam czasu na gotowanie złotego mleka, używam tego szybkiego, zimnego wariantu.
Szybkie złote mleko
składniki
1 szklanka mleka roślinnego (soja, owies, napój ryżowy), 1 dojrzały banan, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1 szczypta pieprzu, 1/2 łyżeczki oleju kokosowego
przygotowanie
Umieść wszystkie składniki w blenderze i purée, aż będą dobrze wymieszane. Włóż szklankę i ciesz się!
Kurkuma do złotego mleka
składniki
1/4 szklanki kurkumy, 1/2 szklanki wody
przygotowanie
Gotuj kurkumę i wodę na średnim ogniu przez kilka minut do pasty, ciągle mieszając drewnianą łyżką. Powinien stworzyć gęstą pastę. Jeśli konsystencja stanie się zbyt twarda, dodaj trochę wody.
Po przygotowaniu pasty z kurkumy przygotowanie złotego mleka nie będzie już trudne.
Złote mleko
składniki
1 szklanka mleka roślinnego (soja, ryż, napój owsiany), 1 łyżeczka pasty z kurkumy, 1 łyżeczka oleju kokosowego, szczypta pieprzu (w zależności od gustu więcej), 1 mały kawałek startego imbiru, cukier z kwiatu kokosa do smaku
przygotowanie
Zagotuj mleko z kurkumą i pieprzem, ciągle mieszając. Dodaj olej kokosowy i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj imbir i słodzik do wyboru. Wolę brać cukier kokosowy (dostępny w sklepie ze zdrową żywnością), ale możesz też wziąć cukier stołowy lub miód.
(WW3)
