Zdjęcie: www.gourmetguerilla.de
Wskazówka na blogu „Guerilla dla smakoszy”
Smakosze to ludzie, którzy szczególnie lubią jedzenie. Dzielą pasję do dobrego jedzenia i niezachwiany głód, że zawsze chcą się uczyć. Jednym z naszych ulubionych specjalistów od gotowania jest Mel z bloga www.gourmetguerilla.de . Ujawniamy, dlaczego lubimy klikać ich blogi kulinarne!
Słodkie gofry z soczewicy, spaghetti z cukinii Marinara z pierożkami grzybowymi lub falafel ze słodkich ziemniaków z pieca z hummusem z awokado i granatem: Cześć, kto jeszcze nie zebrał się w ustach, który prawdopodobnie podał swoje kubki smakowe przy drzwiach wejściowych. Wszystko, co pisze Mel na Guerrilli Gourmet, krzyczy „Zjedz mnie!”. Po prostu pyszne!
Co Mel na swoim blogu dobrze smakuje? Na przykład, zrób ten super przepis na doner kebab , blogera kulinarnego pod tytułem „Mam cebulę na głowie - robię dziś kebab, ale naprawdę” opublikowany (patrz poniżej). Jako przystawkę pokazujemy tutaj przepis na Domowy Döner - aby uzyskać więcej smakołyków, odwiedź blog Gourmet Guerilla ...
Domowe Döner : przepis na Guerillę dla smakoszy
Domowy kebab dla 4 osób
Pokrój 600 g piersi indyka (najlepiej organicznej) w kostki wielkości kęsa i połącz z 3 łyżkami oliwy z oliwek, 1 posiekanej cebuli i 4 posiekanych ząbków czosnku przez co najmniej 1 godzinę (lepiej przez noc) w mieszance przypraw papryki, pieprzu, cynamonu, chili, czosnku, soli, bazylii i marynować oregano .
Połóż mięso na szaszłykach i grilluj na grillu węglowym lub na grillu kontaktowym.
W międzyczasie zaplanuj czerwoną kapustę, ogórki i marchewkę, posmaruj zieloną sałatą i pokrój pomidory . Ułóż na dużym talerzu.
Wymieszaj 200 g jogurtu (10%) z 1 szczyptą soli i drobno startym ząbkiem czosnku. Skrop odrobiną oliwy z oliwek i posyp sumakiem (przyprawa do octu).
Ułóż grillowane szaszłyki na talerzu z sałatką, a następnie dodaj cienki płaski chleb i sos jogurtowy. A jeśli chcesz, dodaj chili.
Życzymy: bon appétit!
PS Więcej wskazówek i trendów można znaleźć na naszej stronie FACEBOOK!
