Zdjęcie: Marnie Burkhart / Corbis
Odżywianie obecnie
Czy olej w wodzie z makaronem jest niebezpieczny? Ekspert mówi, co jest naprawdę właściwe, a jakie błędy w kuchni są po prostu złe.
Istnieje wiele tradycyjnych zasad i mądrości kulinarnej. Ale czy są nawet przydatne w praktyce? A może wiele wskazówek na temat kuchni to nonsens?
Ekspert ds. Żywności i autor dr. Ludger Fischer ( „Kleines Lexikon der Küchenirrtümer” ) oczyszcza najczęstsze mity i wyjaśnia nasze błędy w kuchni.
