Zdjęcie: iStock
- nietolerancja
- celiakia
- nietolerancja laktozy
- fruktoza złego wchłaniania
- Prawdziwe alergie
- nietolerancja histaminy
- Występowanie nietolerancji pokarmowych w Niemczech
nietolerancja
Czy ty to wiesz Zawsze masz ból brzucha po jedzeniu, a zatem powstrzymujesz się od mleka lub pszenicy? Nie zawsze ta abstynencja ma znaczenie.
Jeśli chodzi o ilość produktów bezglutenowych, które codziennie trafiają do Niemiec bez recepty, celiakia musiałaby być prawdziwą chorobą ludową. Ale ona nie jest. W rzeczywistości mniej niż jeden procent populacji cierpi na nietolerancję glutenu. Czy wszyscy inni wyobrażają sobie tylko ich objawy - ciągły ból brzucha po jedzeniu ? Na pewno nie.
Chociaż niektórzy eksperci mówią o wyglądzie mody, jeśli mówi się o bólu brzucha po jedzeniu . Z drugiej strony bezsporne jest, że objawy takie jak wzdęcie żołądka, nudności lub skurcze często są faktycznie przyczyną chorób. Zanim jednak rygorystycznie unikniesz jedzenia, zaczekaj na diagnozę lekarza. Wreszcie, bije też stres na brzuchu i może być przyczyną ciągłego bólu brzucha po jedzeniu . Wtedy specjalna dieta byłaby niepotrzebna, a nawet szkodliwa.
celiakia
Dla osób dotkniętych tym nietolerancja glutenu białkowego glutenu (obecnego w pszenicy, orkiszu, żyto, jęczmieniu i owsie) prowadzi do przewlekłego stanu zapalnego jelita cienkiego. Kosmki w ścianie jelit tworzą się z powrotem, nie mogą wchłonąć wystarczającej ilości składników odżywczych.
Diagnoza: Przed zmianą diety należy zbadać krew na obecność przeciwciał. Po przejściu na żywność bezglutenową odkrycie nie ma już znaczenia. Wreszcie, biopsja jelita cienkiego dostarcza informacji.
Pomaga to: Podczas trwającej całe życie diety bezglutenowej może zregenerować stan zapalny, uszkodzoną błonę śluzową jelita cienkiego.
nietolerancja laktozy
Cukier mleczny (laktoza) składa się z dwóch cząsteczek cukru. Jelito musi je rozdzielić, aby je przetworzyć. Wymagany enzym, laktaza, znajduje się w jelicie cienkim. W przypadku niedoboru laktazy laktoza nie może być właściwie trawiona, dochodzi do bólu brzucha, wzdęć, biegunki.
Diagnoza: Test oddechowy wodoru (test oddechowy H2-laktozy) u lekarza pokazuje, czy enzymy rozkładające laktazę są wystarczająco aktywne.
Pomaga to: całkowite zrezygnowanie z produktów mlecznych jest zwykle niepotrzebne. Ponadto istnieje ryzyko spowodowania deficytu wapnia. Kwaśny naturalny jogurt, kwaśne mleko, kefir i starzony ser są często dobrze tolerowane. Nawet suplementy laktazy (apteka) mogą pomóc.
fruktoza złego wchłaniania
Jeśli fruktoza jest słabo trawiona, jest to zwykle spowodowane zakłóceniem cząsteczek transportowych. Fruktoza kończy się zbyt głęboko w okrężnicy i jest rozkładana przez bakterie. Prowadzi to do wzdęć, biegunki, bólu.
Diagnoza: Wykonaj test oddechowy z fruktozą H2.
Pomaga to: po pierwsze, w dużej mierze rezygnujesz z owoców i cukru. Następnie stopniowo zwiększaj spożycie fruktozy, aby określić osobisty próg tolerancji. Na stałe powinieneś przejść na lekką dietę.
Prawdziwe alergie
Jeśli jest to reakcja immunologiczna organizmu, nawet niewielkie ilości alergenu powodują mrowienie i obrzęk w jamie ustnej, duszność lub wysypkę.
Diagnoza: dzięki dziennikowi jedzenia często można uruchomić spust na torze. Bezpieczeństwo dostaje test nakłuwania u dermatologa. Kłuje niewielkie ilości alergenu w skórę. Jeśli powstaje pęcherzyk, oznacza to: alergię.
Pomaga to: należy konsekwentnie unikać pokarmów, na które reagujesz. Aby mieć lek przeciwhistaminowy w nagłych przypadkach.
nietolerancja histaminy
Niektórzy badacze wątpią, że ta choroba w ogóle istnieje. Inni podejrzewają, że powodują problemy z rozkładem histaminy w organizmie.
Diagnoza: Jeśli objawy znikną po diecie ubogiej w histaminę, lekarz może potwierdzić wynik za pomocą określonej prowokacji. Potwierdzona diagnoza wykluczająca inne czynniki wyzwalające nie jest.
Pomaga to: Unikać pokarmów bogatych w histaminę, takich jak salami, czerwone wino, pomidory, konserwowane ryby, czekolada i orzechy.
Występowanie nietolerancji pokarmowych w Niemczech
około 0, 5% celiakia około 1% niealergiczna nadwrażliwość 2-3% alergie pokarmowe 15% nietolerancja laktozy 30% złe wchłanianie fruktozy
Czy odczuwasz ból brzucha po jedzeniu ? Nie zawsze musi istnieć nietolerancja pokarmowa. Może wina jelita ślepego lub pachwiny również są winne.
