- Jedz mądrze
- discounter
- supermarkety
- wniosek
- Charakterystyka świeżych szparagów
Jedz mądrze
Istnieje tylko przez krótki czas i jest drogi. Szparagi, król warzyw, świeżo nakłute i kupione u zaufanego sprzedawcy detalicznego, kosztują obecnie od 500 do 500 g od pięciu do siedmiu euro. Ale nawet supermarkety takie jak Aldi, Lidl lub Rewe oferują zielone i białe szparagi na swoich wyświetlaczach w przystępnej cenie .
To, gdzie otrzymamy nasze szparagi, zależy od jakości i świeżości. Wielu klientów jest przekonanych, że jęczmień może być świeży i wysokiej jakości tylko wtedy, gdy pochodzi bezpośrednio od rolnika. Następnie jest soczysty, ma idealną grubość i piszczy. Ale czy to naprawdę prawda? A może konsument może równie dobrze oczekiwać wysokiej jakości po korzystnej cenie w supermarketach i dyskontach? Odpowiadamy na pytanie i odsyłamy do ostatniego badania NDR.
Próbował tanie szparagi w supermarketach (Edeka i Rewe) i dyskontach (Aldi i Lidl) i porównywał cenę, wagę i jakość z ekspertami.
discounter
Aldi
Białe szparagi są dostępne u największego niemieckiego dyskonta za 3, 99 euro. Warzywa barowe są przypisane do I klasy handlowej i pochodzą z Niemiec.
W imieniu NDR ocenił dietetyka z Food Center Niedersachsen świeżość szparagów. Szparagi Aldi, kolor był nawet biało-żółty, końcówki zamknięte. Ścięte krawędzie były nieco suche, ale po wciśnięciu nadal wypływała woda z prętów - ogólnie wrażenie względnie świeżej jakości.
Lidl
Tutaj szparagi w tej samej cenie co Aldi są przypisane do klasy handlowej II i są szczególnie widoczne w różnych grubościach prętów.
supermarkety
Edeka
Szparagi oferowane są tutaj z komercyjnej klasy II w cenie 3, 33 euro.
Szparagi włócznie w Lidlu i Edece nie pisały już głośno. Cięte krawędzie były już postrzępione, ale woda wciąż wyciekała. Ogólnie rzecz biorąc, szparagi zrobiły wrażenie na obu redaktorach.
Rewe
Najtańsze szparagi to węgierskie szparagi organiczne klasy II w cenie 4, 49 euro. Jakość była jednak poniżej akceptowalnych poziomów. Zapach stęchlizny, końcówki pokryte były śliskim filmem, bez skrzypienia, wyschnięte krawędzie, woda nie przestała imponować - szparagi były niejadalne i nie powinny być sprzedawane według dietetyka.
wniosek
Ponieważ codziennie dyskontuje się supermarkety i supermarkety, stosunek ceny do wydajności może być inny każdego dnia. W niniejszym badaniu NDR z 6.5.2013 r. Wykazano, że cena nie decyduje o jakości szparagów. Czy to ze strony dyskonta, czy u rolnika - sprawdzenie szparagów pod kątem wyglądu świeżości, zawartości wody i hałasu jest najlepszą gwarancją świeżych, smacznych szparagów .
Charakterystyka świeżych szparagów
wygląd
* jednolity białawy żółtawy kolor, rzadko z fioletowymi przebarwieniami
* zamknięta głowa szparagów
* gładkie, błyszczące krawędzie, bez postrzępionych krawędzi
zawartość wody
* Podczas pchania krawędzi tnącej woda powinna ulatniać się.
dźwięk
* Jeśli zacierasz świeże szparagi razem, powinny one głośno skrzypnąć.
Źródło: Market / NDR