Zdjęcie: iStock
witaminy
Wiele osób przyjmuje suplementy, takie jak witaminy i minerały, aby zachować zdrowie. Dr. Michael Gesche, lekarz z Hamm w Westfalii, bardzo dobrze zna mikroelementy i wyjaśnia, czy suplementy diety są przydatne, czy nie.
Jem dużo warzyw i owoców. Czy nadal potrzebuję dodatkowych składników odżywczych?
Istnieje wiele badań wskazujących, że większość populacji jest niedostateczna ze względu na witaminy i minerały. Zaleca się pięć porcji warzyw i owoców dziennie, ale tylko kilka może to zrobić. Tak więc przeciętny Niemiec je 82% za mało warzyw i 59% za mało owoców. To, że jesteśmy zaniedbywani, wynika również z przemysłowej produkcji żywności: z powodu niedojrzałych zbiorów, długich tras transportu i przetwarzania wiele ważnych substancji jest traconych. Niemniej jednak nie każda osoba potrzebuje suplementów diety każdego dnia. W razie wątpliwości należy zwrócić się do lekarza rodzinnego lub farmaceuty.
Czy mogę również niebezpiecznie przedawkować niezbędne substancje?
Zasadniczo nie! Każdy, kto trzyma się zalecanego spożycia na opakowaniu, nie może się pomylić - nawet jeśli dodatkowo spożywa duże ilości warzyw i owoców.
Kapsułki oleju z ryb sprawiają, że czuję się nieswojo. Czy istnieje alternatywa?
Możesz spróbować z roślinnymi kwasami tłuszczowymi, takimi jak kapsułki oleju lnianego. Jednak ciało gorzej go odbiera, więc potrzebujesz go więcej. Co pomaga z kapsułkami oleju z ryb: nigdy nie bierz na pusty żołądek.
Dostaję zaparcia z żelaznych tabletek. Czy to możliwe?
Może się to niestety zdarzyć. Ci, którzy są podatni na zaparcia, powinni ostrożnie pić dużo, co najmniej dwa litry wody dziennie. Nie należy przerywać tabletek bez konsultacji z lekarzem. Istnieją również bardziej miękkie suplementy żelaza, ale zaradzenie niedoborowi żelaza zajmuje znacznie dłużej.
Dlaczego niektóre suplementy witamin zabarwiają mocz?
Wynika to z witaminy B2 i jest całkowicie nieszkodliwe. B2 jest również stosowany jako barwnik w przemyśle spożywczym.
Antykoagulanty i tabletki witaminowe - czy to możliwe?
Podczas przepisywania leków przeciwzakrzepowych często zaleca się pacjentom, aby nie spożywali zbyt dużej ilości zielonych warzyw, ponieważ zawarta w nich witamina K może spowolnić działanie tabletek. Nie znam jednak żadnego badania, które by to udowodniło. Powiedziałbym, że tylko ten, kto jest chory, powinien jeść dużo warzyw. Przyjmowanie suplementów witaminowych zawierających witaminę K, ale najpierw powinieneś porozmawiać z lekarzem.
Na co muszą zwracać uwagę palacze?
Było jedno badanie, które wykazało, że osoby palące intensywnie zwiększają ryzyko raka płuc, gdy przyjmują 25 mg beta-karotenu dziennie. Ta ilość jest całkowicie nierealistyczna, w powszechnych suplementach witaminowych są maksymalnie 5 mg. Zasadniczo palacze potrzebują więcej składników odżywczych niż osoby niepalące. Zwłaszcza witamina C. Nawet jeden papieros spożywa 40 mg witaminy C. Niemieckie Towarzystwo Żywienia zaleca 100 do 150 mg dziennie. To za mało Nasz układ odpornościowy potrzebuje 500 mg.
Czy diabetycy mogą również przyjmować suplementy ?
Powinny nawet! W wielu krajach suplementy te są przepisywane przez lekarza. Ponieważ wiemy, że lek na cukrzycę, metformina, rozkłada się na najważniejsze witaminy z grupy B. Przed koniecznie zapytaj lekarza.
Wiele osób potrzebuje suplementów diety
Na potrzeby krajowego badania konsumpcji Federalnego Instytutu Badawczego ds. Żywienia i Żywności zbadano podaż składników odżywczych dla ludności. Pięć wyników badania: 32% kobiet ma za mało witaminy B1 (mężczyźni: 21%) we krwi, 55% kobiet nie ma wapnia (mężczyźni: 46%), żelazo 58% (mężczyźni: 14%), kwasu foliowego 86% (mężczyźni: 79%), magnezu 29% (mężczyźni: 26%). Te pięć składników odżywczych jest ważnych dla nerwów, naczyń krwionośnych, kości i układu odpornościowego.
