Składniki dla 4 osób
- 500 g łososia
- Sos 4 el Teriyaki
- 1/2 głowy kapusty włoskiej
- 1 cebula
- 2 łyżeczki oleju słonecznikowego
- 200 ml bulionu warzywnego
- 200 g bitej śmietany
- sól
- 1-2 Tb Sambal Oelek
- sezam
- pietruszka
Przygotowanie, około 30 minut
- Łososia umyj, osusz i pokrój na 12 cienkich plasterków. Ułóż plastry obok siebie na płaskim talerzu i posyp równomiernie sosem teriyaki
- Wyczyść kapustę, umyj i pokrój w cienkie paski. Obierz cebulę i kostkę. Podgrzej 1 łyżkę oleju i podsmaż kostkę cebuli. Dodaj kapustę i podsmaż. Dodaj wywar i śmietanę, doprowadź do wrzenia i dopraw solą i Sambalem Oelkiem. Dusić w zamkniętym garnku przez około 15 minut. Mieszaj pomiędzy
- Podgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni. Przekrój łososia na sucho i smaż w porcjach na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony przez około 1 minutę. Ułóż kapustę i łososia na talerzach, posyp sezamem i udekoruj natką pietruszki. Ryż świetnie smakuje
odżywianie Info
4 osoby ok. 510 kcal, 2140 kJ, 30 g białka, 38 g tłuszczu, 9 g węglowodanów
