Zdjęcie: iStock
Smakuj truskawkowy smak
Twoje truskawki nie smakują soczyście ani słodko? Nie panikuj! Wykorzystaj w pełni swoje truskawki dzięki trzem prostym sztuczkom.
Czym byłoby lato bez ciasta truskawkowego i deserów truskawkowych ? Czas truskawkowy to najlepszy czas. Przez cały rok czekaliśmy na małych chłopców. A potem: rozczarowanie. Pierwsze truskawki smakują wodnisto i bez smaku. Ponura gra. Pokażemy ci trzy proste sztuczki, jak nadać truskawkom więcej smaku.
Zgoda - słodzenie truskawek nie jest niczym nowym. Słodzone jagody w piekarniku podgrzać, ale już. Wystarczy umyć pół kilograma truskawek, pokroić na pół i rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp czerwone owoce cukrem i piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: patrz producent) 25-30 minut. Rezultat: karmelizowane, soczyste i słodkie truskawki.
Podobna sztuczka: połączenie truskawek i bordowego cukru. Zamiast posypywać cukrem truskawki, ta sztuczka służy do gotowania cukru i syropu wodnego. Rozłóż gotowy syrop na truskawkach, pozwól mu się gotować przez chwilę i ciesz się.
Nieodparty duet: sok pomarańczowy i truskawki. W tym celu zagotuj sok pomarańczowy, zmniejsz go do połowy i przełóż truskawki. Domowy syrop pomarańczowy wspomaga smak truskawek i łaskocze jego naturalną słodycz.
