Składniki dla 4 osób
- 500g spaghetti pełnoziarnistego,
- 2 organiczne brokuły,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 6 kwiatów czosnku,
- 2 krople soku z cytryny,
- 2 łyżeczki nasion konopi,
- 2 łyżeczki chili
- Sól i pieprz,
- 2 pęczek bazylii,
- ewentualnie parmezan
Przygotowanie pasty z brokułami i cytryną
1. Pokrój brokuły na małe kawałki
2. Wlać spaghetti z pszenicy do wrzącej, osolonej wody i gotować przez 8-10 minut.
3. Podczas gotowania spaghetti rozgrzej oliwę na patelni i dodaj drobno posiekane kwiaty czosnku i brokuły. Gotuj tylko na średnim ogniu (około 5 minut), aby brokuły zachowały zdrowe składniki.
4. Dodaj gotowe, spaghetti do garnka i zamieszaj.
5. Dopraw solą, pieprzem i chili. Dodaj odrobinę soku z cytryny.
6. Rozłóż na dwóch talerzach. Posyp nasiona konopi, liście bazylii i parmezan według uznania.
Ten i inne wspaniałe przepisy można znaleźć na stronie www.loveandlemons.com
(WW3)