Zdjęcie: RFF
Grillowany ser owczy
Nasza nowa gwiazda w lecie: grillowany ser owczy. Pomidor lub cukinia - uszlachetniamy kremowe opakowania z grilla feta wszystkim, czego dusza zapragnie.
Wiersz nie tylko dla wegetarian: grillowany ser owczy. Pikantne paczki z grillem, doprawione pomidorami lub morelami, są wyjątkowo smaczne.
Nudne są tylko kiełbasy, szaszłyki i mięso . Na grillu wyczarujemy różnorodność i serwujemy paczki z grillowanym serem owczym. Udoskonal swój ser feta bakłażanem, papryką lub cukinią. I dopraw do dobrej oliwy z oliwek i świeżych ziół. Smakuje jak:
Spędź lato na talerzu i czekaj na kremowe pakiety feta z rdzy.
Tarty ser owczy na szpinaku
Składniki (6 osób)
50 g prażonych i solonych ziaren orzechowych, 4 łyżki soku z cytryny, 1-2 łyżki miodu, sól, pieprz, 3 łyżki prażonego oleju sezamowego, 125 gramów młodego szpinaku (szpinak dziecięcy), 500 gram moreli, 3 opakowania (po 250 gramów) Halloumi, 2 -3 łyżki oliwy z oliwek do pokrycia, 6 łodyg kolendry, około 6 łyżek sosu chili do kurczaka
przygotowanie
1. Z grubsza posiekaj orzeszki ziemne. Wymieszaj sok z cytryny, miód, sól i pieprz. Olej sezamowy i dodaj orzeszki ziemne. Czytaj szpinak, dokładnie umyj i osusz. Morele umyj, osusz i pokrój w plasterki.
2. Przekrój Halloumi na pół i posmaruj oliwą z oliwek. Grilluj na rozgrzanym grillu z kolei przez 6-8 minut. Umyj kolendrę, wytrząśnij i oderwij liście. Wymieszaj szpinak i morele z winegretem. Posmaruj grillowanego halloumi sosem chili i posyp kolendrą. Aby podać sałatkę.
Grillowany halloumi z sosem z mango
Składniki (6 osób)
3 cukinie (około 150 g każda), sól, 15 łodyg tymianku, 3 serki z grilla Halloumi (po 225 g), olej do folii aluminiowej, folia aluminiowa, 1 szklanka (200 ml) sosu z mango
przygotowanie
1. Cukinię umyj, wytrzyj do sucha, pokrój cienko obieraczką wzdłuż. Niech plasterki cukini moczyć we wrzącej osolonej wodzie przez około 1-2 minuty, a następnie spienić w zimnej wodzie. Odcedzić i rozprowadzić na czystej ściereczce, aby wyschnąć. Umyj tymianek, wytrząśnij. Przekrój bloki sera, zawiń paski cukinii, umieszczając między nimi 10 łodyg tymianku.
2. Dobrze posmaruj folię aluminiową olejem, umieść na grillu i ułóż owinięty ser na wierzchu. Grilluj ser przez około 15 minut, obracając, aż cukinia nabierze koloru i ser będzie miękki.
3. Podawać ser na talerzach z sosem z mango i posypać pozostałym tymiankiem.
