Zdjęcie: GU / Babara Bonisolli
Szybkie ciasto
Łyżka do łyżki wiersza: ciasta w szklance szybko się mieszają i są długotrwałe. Zjedz lub napełnij słodkie słodkie rzeczy natychmiast i rozdaj je.
Kiedy spontanicznie odwiedza się kawę, ciasto w szklance jest właściwym wyborem. Te słodkie, małe rzeczy nie tylko świetnie wyglądają, ale smakują tak samo. Krasnoludy z ciasta ozdabiają Kuchenne bułeczki i kosze piknikowe, a serca gospodarzy biją szybciej.
Masz ochotę na coś słodkiego? Następnie włóż ciasto do szklanki bezpośrednio z kształtu lub udekoruj je wszystkim, czego dusza zapragnie. Piec klasykę babci w małym formacie lub odważ się na nowe odkrycia - Christa Schmiedes (Cake in Glass: Juicy Minis, GU, ISBN 978-3-8338-0660-5) spełnia marzenia o ciastach.
Ciasta w szklance szybko się mieszają i są trwałe. Nasmaruj słoiki dżemu gumowym pierścieniem lub odkręcaną pokrywką i przykryj bułką tartą lub orzechami. W ten sposób krasnoludy z ciasta wypadają bardzo dobrze. Ważne: napełnij słoiki ciastem tylko 2/3 i uszczelnij je natychmiast po upieczeniu. Biszkopt po 4 tygodniach, biszkopt z owocami po około 2 tygodniach.
Wyjątkowy kalendarz adwentowy: tylko 24 drzwi są nudne. Świętujemy okres przedświąteczny czterema słodkimi niedzielnymi przysmakami i co niedzielę Adwentu podajemy naszym bliskim ciasto w szklance . Fajnie jest dawać!
Przypraw czekoladę i chrupiące musli - tutaj znajdziesz jeszcze więcej prezentów z kuchni.
ciasto czekoladowe
Składniki (3 szklanki o zawartości 1/4 l)
100 g czekolady blokowej, 3 łyżki kremu, 100 g miękkiego masła, 3 jajka, 100 g cukru, 200 g mielonych migdałów, oleju i 2 łyżeczki proszku kakaowego do szklanek
przygotowanie
1. Posmaruj szklanki cienkim olejem i kurzem proszkiem kakaowym. Rozgrzej piekarnik do 160 °.
2. Podziel czekoladę na kawałki. Delikatnie rozgrzej śmietankę w rondlu, dodaj czekoladę i masło i rozpuść na małym ogniu.
3. Oddziel jajka. Ubij białka z 2 łyżkami cukru, aż będą sztywne. Wymieszaj żółtka z pozostałym cukrem. Dodaj krem czekoladowy. Złożyć białka i migdały. Wlać ciasto do słoików i piec na patelni w piekarniku (w środku) przez 40 minut.
4. Wyjmij szklanki z piekarnika. Aby się nagrzać, utrzymuj ciasta zimne przez co najmniej 4 tygodnie. Podawać ciasto chłodno z kieliszków. Jeśli chcesz, możesz posypać ciastka cukrem pudrem.
tartlets owocowych
Składniki (2 szklanki o zawartości 1/2 l)
Na ciasto: 30 g masła, 3 jajka, 75 g cukru, 75 g cukru pudru, 100 g mąki
Do polewy: 300 g świeżych jagód (np. Maliny, 3 łyżki syropu mango / dżemu morelowego, 150 g śmietany, 100 g mascarpone, 2 łyżki startego kokosa, olej do szklanek
przygotowanie
1. Posmaruj szklanki olejem. Rozgrzej piekarnik do 175 °. Roztop masło na łagodnym ogniu.
2. Rozdziel jaja. Ubij białka z cukrem na sztywno. Wymieszaj żółtka ze sproszkowanym cukrem i zamieszaj. Przesiej mąkę i złóż razem z masłem. Napełnij szklanki ciastem biszkoptowym. Piec herbatniki na patelni w piekarniku (w środku) przez 25-30 minut.
3. Wyjmij szklanki z piekarnika. Do przechowywania przechowywać w cieple, biszkopt przechowywać w chłodnym miejscu przez około 6 tygodni. Czytaj Jagody za porcję. Posyp herbatniki ze szklanek i pokrój w 4 plastry. Skrop każdą powierzchnię i krawędź plasterków gąbki 2 łyżkami syropu z mango. Ubij śmietanę do sztywności, dodaj mascarpone i pozostały syrop z mango. Rozłóż krem mascarpone na plasterkach gąbki, posyp jagodami. Posyp ciasto startym kokosem.
Rose ciasto
Składniki (6 szklanek o zawartości 1/4 l)
100 ml mleka, 100 g masła, 2 jajka, 300 g mąki, 1 paczka suszonych drożdży, 50 g cukru, 100 g mielonych i posiekanych orzechów laskowych, 60 g sproszkowanego cukru, 1/4 łyżeczki proszku cynamonowego, 1 szczypta goździków w proszku, 1 łyżeczka proszku kakaowego, 2 Krem EL, 2 łyżki dżemu morelowego, olej do szklanek
przygotowanie
1. Podgrzej mleko, roztop w nim masło. Oddziel jajka, utrzymuj białka jaj w niskiej temperaturze. Wymieszaj mąkę z drożdżami. Dodaj cukier, mleko z masłem i żółtka i szybko zagniataj. Przykryj i odstaw na 30 minut.
2. Posmaruj szklanki olejem. Rozgrzej piekarnik do 175 °. Pieczone orzechy laskowe bez tłuszczu. Wymieszaj z 50 g cukru pudru, cynamonu, goździków i proszku kakaowego. Ubij białka, zamieszaj mieszankę orzechów. Zagnieść ciasto drożdżowe i rozwałkować do prostokąta (26 x 40 cm). Posmaruj prostokąt kremem, rozłóż na nim mieszaninę orzechów. Zroluj ciasto i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut. Wytnij rolkę na 6 równych części i napełnij każdą słoikiem. Piec ciasto na patelni w piekarniku (w środku) przez 20-25 minut.
3. Wyjmij szklanki z piekarnika. Natychmiast rozłóż ciasto z dżemem. Aby się nagrzać, utrzymuj ciasta zimne przez co najmniej 4 tygodnie. Aby podać ciasto ostudzone ze szklanek i uzupełnić kurz pozostałym cukrem pudrem.
