Zalecane, 2024

Wybór Redakcji

Listeria w wyrobach wędliniarskich-EILT- Dwie martwe z powodu salami do pizzy i Bühwürwürst: zamknięta firma mięsna w Hesji!

Po dwóch zgonach spowodowanych przez kiełbasy producent mięsa w północnej Hesji musi przerwać produkcję.

Zdjęcie: Istock

W środę biuro weterynaryjne dzielnicy Waldeck-Frankenberg zamknęło gospodarstwo Wilke Wurstwaren w Twistetal-Berndorf. W kilku przypadkach Listeria została wykryta w produktach z kiełbasy . Dochodzenie przeprowadzone przez Instytut Roberta Kocha ujawniło bezpośredni związek z dwiema zgonami, dwiema starszymi osobami z Hesji. Wcześniej informował o tym generał Hesji-Dolnej Saksonii (HNA).

Listeria to bakterie, które mogą prowadzić do biegunki i gorączki . U osób z osłabionym układem odpornościowym mogą zagrażać życiu . Według powiatu istnieje 37 innych przypadków chorób, które mogą być związane z produktami wędliniarskimi firmy. Powiat ogłosił globalne wycofanie wszystkich produktów firmy, z wyjątkiem produktów w puszkach.

Według dzielnicy, zarazki wykryto w salami do pizzy i gotowanej kiełbasie . Pierwsze znalezisko w produkcie Wilke miało miejsce w marcu. Mimo środków zaradczych firma nie opanowała problemu. Również w kolejnych miesiącach pojawiły się skargi. Rzeczniczka powiedziała, że ​​prokurator w Kassel został poinformowany o wydarzeniach.

Firma Wilke Wurstwaren twierdzi, że wróciła do rzezi wiejskiej ponad 80 lat temu. Firma zatrudnia około 200 pracowników według danych liczbowych na swojej stronie głównej i eksportuje towary na cały świat.

przez DPA

Top