Zdjęcie: PR
- Wskazówki dotyczące właściwego przechowywania
- Konserwowanie żywności: Jak prawidłowo napełnić lodówkę
- Wiele produktów spożywczych trwa dłużej niż oczekiwano
- Więcej wskazówek w programie Yvonne Willicks
Wskazówki dotyczące właściwego przechowywania
Każdego roku w Niemczech wyrzuca się 6, 7 miliona ton żywności. Jednym z powodów tego jest to, że wiele produktów spożywczych jest przechowywanych nieprawidłowo. Pomocne mogą być wskazówki MHD od Yvonne Wilicks.
Każdego roku wyrzucamy Niemcom około 82 kilogramów żywności na osobę do kosza. Wiele środków spożywczych jest usuwanych jako środek ostrożności. Często nie jest do końca jasne, czy nadal są jadalne, czy nie. W razie wątpliwości produkty przenoszą się do kosza na śmieci.
Data ważności (MHD) wprowadza w błąd. Dużą liczbę posiłków można było zjeść nawet po upływie terminu ważności bez żadnych zastrzeżeń. Zamiast tego są wyrzucani. Warzywa, mięso i spółka po krótkim czasie nie są już trwałe, nawet niewłaściwe przechowywanie może być tego przyczyną. Yvonne Willicks, ekspert w dziedzinie gospodarstwa domowego, z przydatnymi wskazówkami dotyczącymi właściwego przechowywania w lodówce pomaga w przyszłości pozbyć się mniejszej ilości żywności.
Konserwowanie żywności: Jak prawidłowo napełnić lodówkę
W przeciwieństwie do wielu podejrzanych, ta sama temperatura nie jest wszędzie w lodówce . Gdy powietrze krąży w środku, tworzone są różne strefy zimna. Na samym dole jest najzimniej z około 2 stopniami, ponieważ chłodne powietrze opada. Powinien wynosić około 5 stopni na środku lodówki. W górnych przedziałach są około 10 stopni normalne. Podczas przechowywania jedzenia należy wziąć to pod uwagę.
W górnych komorach lodówki najlepiej przechowywać ser i już ugotowane dania. Nie należy ich przechowywać zbyt zimno. Inne produkty mleczne, takie jak jogurt lub twaróg, należy przechowywać w niższych temperaturach. Najlepiej przechowywać je na środku lodówki. Okres przechowywania świeżych ryb, mięsa i kiełbasy najlepiej jest przechowywać, przechowując te produkty na dnie lodówki, gdzie temperatury są najniższe. Nawet owoce i warzywa powinny być przechowywane na dole. Najlepsze w zaprojektowanych szufladach.
Każde jedzenie ma swoje miejsce w lodówce.
Nawiasem mówiąc, wiele produktów jest również niewłaściwie wyrzucanych. To, że data ważności została przekroczona, nie oznacza, że jedzenie nie jest wystarczająco świeże, aby je spożywać. MHD nie oznacza daty jednorazowej.
Wiele produktów spożywczych trwa dłużej niż oczekiwano
W przypadku suchych produktów, takich jak ryż, makaron lub herbata, BBD często nie ma znaczenia - dopóki opakowanie pozostaje zamknięte. Nawet jogurt ma zwykle znacznie dłuższy okres trwałości. Musisz tylko przechowywać w lodówce. W przypadku innych produktów, takich jak śmietana lub mleko, wskazane jest zorientowanie się na zapach. Ponieważ nawet w tym przypadku termin minimalnej trwałości nie oznacza, że żywności nie można już spożywać.
Więcej wskazówek w programie Yvonne Willicks
Dodatkowe informacje i wskazówki będą dostępne 27 października w pierwszym odcinku programu „Household Check with Yvonne Wilicks”. Od 20.15 ekspert pierwszego skupi się na temacie: „Czy mogę to nadal zjeść? Biznes z trwałością”.
