Zalecane, 2024

Wybór Redakcji

Ciasto marchewkowe: oryginalny soczysty przepis

Ciasto marchewkowe: soczyste ciasto marchewkowe z kremowym kremowym serem.
Zdjęcie: iStock

Przepisy na ciasto

Marchewki i ciastka - które powinny pasować? I jak! Nasza nowa gwiazda na niebie do pieczenia: cudownie soczyste ciasto marchewkowe .

Amerykanie go kochają. I my także - Ciasto Marchewkowe . Co czyni go wyjątkowym? Delikatny aromat zmielonych migdałów i startej marchwi w połączeniu ze szczyptą cynamonu i nutą gałki muszkatołowej. Nie można zapomnieć: kremowy ser aksamitny.

Carrot Cake ma fanów na całym świecie. Brązowy cukier, olej i marchewki sprawiają, że jest to wymarzone soczyste ciasto. Dlatego poprosiliśmy Amerykanów o pomoc. Rezultat: najsmaczniejszy przepis na ciasto marchewkowe, jaki świat kiedykolwiek widział. Kolejny amerykański klasyk: chleb bananowy - słodki chleb bananowy.

Przepis na ciasto marchewkowe

Składniki (18 plasterków)

400 g marchewki, 1 organiczna pomarańcza, 1 organiczna cytryna, 100 g ziaren orzecha laskowego, 3 jajka, 1 szczypta soli, 150 g brązowego cukru, 100 ml oleju, 200 g mąki, 100 g zmielonych migdałów, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 Łyżeczka startej gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki imbiru w proszku, 1/2 łyżeczki cynamonu, 300 g podwójnego sera śmietankowego, 125 g cukru pudru, tłuszczu i mąki do formy

przygotowanie

1. Obierz i zetrzyj marchewki. Umyj pomarańczę i cytrynę i zetrzyj połowę skórki. Przekrój owoce cytrusowe na pół i wyciśnij po połowie.

2. Posiekaj orzechy. 1 łyżka orzechów i 2 łyżki marchewki do dekoracji. Jajka, sól i cukier ubijaj 2-3 minuty. Wymieszaj w oleju, soku cytrusowym i skórce. Wymieszaj mąkę, migdały, pozostałe posiekane orzechy, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową, imbir i cynamon i wymieszaj. Złożyć marchewki.

3. Nasmaruj kształt pudełka (około 11 x 30 cm) i posyp mąką. Dodać ciasto i piec w rozgrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175 ° C / powietrze obiegowe: 150 ° C / gaz: patrz producent) przez około 1 godzinę (wykonać test przyczepności!). Pozostaw ciasto na około 10 minut, a następnie umieść na ruszcie i pozostaw do ostygnięcia.

4. Wyciśnij pozostałą 1/2 cytryny. Wymieszaj ser śmietankowy, sok z cytryny i cukier puder. W razie potrzeby wyprostuj zimne ciasto i pokrój poziomo. Posmaruj dolną połowę twarogiem, polewając górną połowę. Przykryj świeżym kremowym serem, udekoruj marchewką i orzechami.

Top