Zalecane, 2024

Wybór Redakcji

Przepis na ciasto maślane - po prostu domowe!

Tylko płatki maślane nadają ciastu maślanemu klasyczny smak.
Zdjęcie: RFF

Przepis na ciasto prześcieradło

Ciasto maślane najlepiej smakuje domowe - letnie i świeże z pieca. Aksamitny przepis na ciasto maślane plus instrukcje krok po kroku.

Ciasto maślane najlepiej smakuje domowe - letnie i świeże z pieca. Co za cudowny zapach!

Tajny przepis na pyszne ciasta: najlepsze masło. Tym bardziej smaczne, gdy wraz z prażonymi orzechami laskowymi i owocowymi morelami tworzą bezkonkurencyjne trio. Wisienką na torcie: chrupiący koc wykonany z pikantnej mieszanki cukru i cynamonu.

Ciasto maślane - tak. Ciasto drożdżowe - nie? Nie martw się! Nasz przepis na ciasto maślane to dziecięca zabawa z odpowiednimi wskazówkami i poradami, nawet dla niedoświadczonych piekarzy hobby. A ponieważ wiadomo, że oczekiwanie jest największą radością, stawiamy czoła temu wyzwaniu i oczekujemy aksamitnej przyjemności z miękkiego ciasta.

Przepis na ciasto maślane

Składniki (24 sztuki)

1 kostka (42 g) świeżych drożdży, 1 łyżka + 60 g cukru, 300 g bitej śmietany, 500 g mąki, 2 saszetki cukru waniliowego, 1 szczypta soli, 1 jajko, 75 g brązowego cukru, 280 g dżemu morelowego, 1 2 łyżki rumu, około 125 gramów miękkiego masła, 100 gramów orzechów laskowych, mąki na powierzchnię roboczą, tłuszczu i mąki na patelnię

przygotowanie

1. Mieszaj drożdże i 1 łyżkę cukru, aż drożdże staną się płynne. Ciepły krem ​​letni. Wymieszaj mąkę, 60 g cukru, 1 paczkę cukru waniliowego i sól w misce. Dodaj jajko, drożdże i letnią śmietankę i wymieszaj łyżką miksującą.

2. Ciasto ułożyć na posypanej mąką powierzchni roboczej i dobrze zagnieść. Wróć do posypanej mąką miski i pozwól jej odpocząć w ciepłym miejscu przez 30-40 minut.

3. Nasmaruj grubą patelnię (około 32 x 39 cm) i posyp mąką. Rozwałkuj ciasto na ociekaczu i pozwól mu rosnąć w ciepłym miejscu przez 20-30 minut.

4. Palcami wciśnij płytkie zagłębienia w ciasto.

5. Wymieszaj dżem i rum i umieść w zagłębieniach jako krople.

6. Rozłóż miękkie płatki maślane pomiędzy nimi.

7. Pomiędzy nimi posyp płatkami orzecha laskowego i brązowym cukrem. Piec w rozgrzanym piekarniku, 2. półka od dołu (kuchenka: 200 ° C / powietrze obiegowe: 175 ° C / gaz: etap 3) przez 18-20 minut. Poczekaj, aż masło ostygnie na patelni, a następnie pokrój na kawałki.

Popularne Kategorie

Top