Zdjęcie: © Peter Atkins - fotolia.com
Zdrowe jedzenie
Czy to w domu, na studiach, czy w pracy - ludzki mózg musi robić wiele rzeczy każdego dnia. Dlatego zdrowa dieta w postaci pokarmu dla mózgu jest ważna, aby zapewnić elektrowni naszego ciała wystarczającą energię.
Odpowiedni pokarm dla mózgu dla zdrowego umysłu
Aby móc pracować nad wysoką wydajnością, ludzki mózg musi być stale zasilany cukrem, ponieważ: Nie może magazynować węglowodanów, ale spala 20 procent dziennej energii ciała. Jednak zrozumienie czekolady nie pomaga: wynikający z tego wysoki poziom cukru we krwi jest natychmiast neutralizowany przez zwiększone poziomy wydzielanej insuliny . Świadoma, regularna dieta z różnymi składnikami odżywczymi utrzymuje poziom cukru we krwi, a tym samym podaż stabilna. Więc twój mózg będzie działał!
Jakie pokarmy są odpowiednie?
Jako pokarm dla mózgu znajduje się wiele cukrów, które są głównie zawarte w skrobi i błonniku. Lepiej więc zostaw swoją gumowatą torbę w koszu na śmieci i zamiast tego weź jedzenie, takie jak chleb razowy, owies, jęczmień, musli, ryż naturalny lub basmati na lunch i warzywa, a także owoce na małą przekąskę pomiędzy nimi.
Zdrowe odżywianie sprawia, że ludzki mózg jest bardziej wydajny
Przyjmowanie pokarmu dostarcza mózgowi tlenu, niezbędnych składników odżywczych dla procesów metabolicznych i budowy komórek, a także płynów, stymulując w ten sposób sprawność umysłową i zdolność koncentracji. Powinieneś również pić dużo podczas zdrowej diety, najlepiej wody mineralnej, a także zwracać uwagę na równowagę żelaza. Żelazo bierze udział w produkcji tak zwanych neuroprzekaźników, to znaczy substancji przekaźnikowych, które przenoszą informacje z jednej komórki do drugiej. Jeśli zażyjesz zbyt mało, szybko się zmęczysz i będziesz mieć problemy z koncentracją.
Mózg : białko, witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe
Nawet jajo kurze jako mała przekąska utrzymuje mózg i umysł w dobrej formie: zawiera dużo białka, w którym aminokwasy są również ważne dla struktury komórek nerwowych. Ponadto ryby, chude mięso, produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu, produkty sojowe i orzechy są również odpowiednie jako Brainfood . Połączenie wszystkich tych pokarmów dostarcza organizmowi wystarczającej ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów i węglowodanów niezbędnych do przekształcenia aminokwasów w przekaźniki. Zbilansowana dieta zapewnia także wchłanianie różnych witamin z grupy B, a także minerałów i pierwiastków śladowych, takich jak wapń, cynk, jod, sód i magnez.
