Zalecane, 2021

Wybór Redakcji

Do garnków, gotowe, pyszne! ”Przepis kulinarny dla dzieci: zapiekanka z cykorii

Program gotowania dla dzieci Do garnków, gotowe, pyszne! (Disney Channel) rozpoczyna się w niedzielę 18 lutego o godzinie 9:55 w drugiej rundzie. Przepis z drugiego sezonu: zapiekanka ze słodkich ziemniaków cykorii.

Ta zdrowa zapiekanka ze słodkich ziemniaków cykorii świetnie smakuje również z dziećmi
Zdjęcie: Disney
zawartość
  1. Połącz gorzkie potrawy z cukierkami
  2. Składniki na zapiekankę ze słodkich ziemniaków cykorii
  3. Przygotowanie zapiekanki ze słodkich ziemniaków cykorii

Cykoria zawiera dużo potasu, wapnia i witamin B1, B2 i C - idealna mieszanka składników odżywczych dla dzieci. Ale tak dobre, jak to możliwe: cykoria smakuje gorzko (z powodu gorzkiej substancji laktukopikryny). Jak w dalszym ciągu zachęcasz dzieci do jedzenia rzepy? I to też? Po prostu: łącząc rzepę ze słodkimi ziemniakami!

Ten pomysł jest jednym z wielu w drugim sezonie pokazu gotowania dla dzieci Do garnków, gotowe, pyszne! Misją jest nauczenie dzieci zdrowego gotowania od najmłodszych lat. Tak narodził się pierwszy sezon pokazu kulinarnego we współpracy z German Nutrition Society (DGE).

Disney-Kochshow für Kinder
Do garnków, gotowe, pyszne! - takie jest motto drugiego sezonu tytułowego programu kulinarnego Disneya dla dzieci
Zdjęcie: Disney

Połącz gorzkie potrawy z cukierkami

Cotygodniowy program kulinarny jest kwestionowany przez dwóch szefów kuchni Marwina Haasa (11 lat) i Nilsa Wolfa (12 lat) oraz ich asystenta, aktora Rolanda Schreglmanna . W 21 odcinkach dzieci z drugiego sezonu wesoło nauczą się zdrowego odżywiania.

A oto pierwszy przepis na drugi sezon: zapiekanka ze słodkich ziemniaków cykorii z grzybami i parmezanem!

Zutaten: Chicorée-Süßkartoffel Auflauf
Jeśli gotujesz razem z dziećmi, możesz rozdawać zadania: jedno kroi słodkie ziemniaki, drugie grzyby
Zdjęcie: Disney

Składniki na zapiekankę ze słodkich ziemniaków cykorii

(na 2 porcje)

  • 2 świetne cykorii
  • 250 g grzybów
  • 1 słodki ziemniak (obliczony na 375 g na bulwę)
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 2 łyżki masła
  • 75 ml bulionu warzywnego
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 7 liści posiekanej natki pietruszki
  • 100 ml soku jabłkowego
  • ½ sok z cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki curry w proszku
  • 40 g startego parmezanu
Zubereitung: Chicorée-Süßkartoffel Auflauf
Zapiekanka ze słodkich ziemniaków cykorii ma kształt szkła lub ceramiki
Zdjęcie: Disney

Przygotowanie zapiekanki ze słodkich ziemniaków cykorii

  1. Wyczyść grzyby, pokrój w kostkę. Słodkie ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj i usmaż na maśle.
  2. Dodaj grzyby i słodkie ziemniaki, posyp curry, solą, pieprzem i gałką muszkatołową i podsmaż krótko.
  3. Dodaj bulion warzywny i smaż, aż płyn odparuje. Dodaj pietruszkę, tymianek i bułkę tartą.
  4. Przekrój cykorę, wytnij twardą łodygę. Brązuj ​​cukier na patelni (karmelizuj), dodaj sok jabłkowy i sok z cytryny i zagotuj.
  5. Dodaj połówki cykorii do naczynia do zapiekania, napełnij mieszanką grzybów ziemniaczanych, wlej sok jabłkowy, posyp parmezanem i piecz w piekarniku z obiegiem powietrza w temperaturze 180 ° przez 15 min.

Informacje żywieniowe (na 2 porcje):

  • 484 kalorie
  • 17, 2 g białka
  • 16, 3 g tłuszczu
  • 60, 2 g węglowodanów
  • 10, 2 g błonnika
Chicorée-Süßkartoffel Auflauf Portion
Et voilá: Tak wygląda zapiekanka ze słodkich ziemniaków cykorii na talerzu - smacznego!
Zdjęcie: Disney

Również interesujące:

>> Wegańskie menu z 3 dań na zimę

>> Przepis: Nadziewane bakłażany z nadzieniem z orzechów i granatów

>> Przepis: Kluski ziemniaczane z dzikiego czosnku

>> 7 pysznych przepisów na każdą okazję

>> Kiedy krokodyle stają się przyjaciółmi: słodkie i słone przepisy dla dzieci

Top